طريقة عمل شراب عرق السوس المنعش , عصائر رمضان 2016

طريقة عمل شراب عرق السوس المنعش , عصائر رمضان 2016



عرق السوس
من المشروبات الرمضانية المنعشة التي يطلبها جسم الصائم بعيداً عن باقي العصائر والمشروبات الأخرى يعتبر نقيع عرق السوس من أكثر المشروبات فائدةً للجسم .
و لعمل ابريق منعش من شراب عرق السوس اليكم الطريقة:
المكونات والمقادير:
٣٠٠ غ من عيدان عرق السوس المطحونة.
ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم .
١٥ كوب ماء .
طريقة التحضير :
• نحضّر كيس من قماش الخام.
• نضع مسحوق العرق سوس في الكيس.
• ننثر ملعقة كربونات الصوديوم فوق مسحوق عرق السوس.
• نربط الكيس ليصبح علو شكل صرة .
• نضع الكيس في وعاء ونصب الماء فوقه .
• نتركه منقوع لمدة ٢٤ ساعة ونقلبه من حين لأخر ونصب من نفس الماء فوقه .
• في اليوم التالي يكون شراب عرق السوس جاهزاً.
• يقدم بارداً وبالهناء والشفاء.
تتميز شجرة عرق السوس بفوائدها الغذائية الكثيرة
وتستخدم جذورعا لعمل شراب السوس المنعش ، يحتوي عرق السوس على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيزيوم وهو ملين للمعدة وينفع لعلاج القرحة ومطهر للأمعاء ويقال فيه ( شفا وخمير يا عرق سوس)
فهو مقوي ومنقي للدم
عرفه المصريون القدماء والبابليين ، وجدت عروق السوس في قبر الملك توت عنخ آمون.
كان الأطباء الفراعنة يخلطونه مع الدواء المر لتحسين طعمه ويقول فيه:ابن سينا
(إن عصارته تنفع في الجروح وهو يلين قصبة الرئة وينقيها وينفع الرئة والحلق وينقي الصوت ويسكن العطش وينفع في التهاب الأمعاء