عزومة اليوم: صينية مكرونة بالبرجر والجبنة.. والحلو: كيكة النسكافيه

**مايا شوقي** · #1 June 28, 2015, 06:20 PM

عزومة اليوم: صينية مكرونة بالبرجر والجبنة.. والحلو: كيكة النسكافيه

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

( ملحوظة / أرجو الضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي )

هل سمعتِ من قبل عن صينية المكرونة بالبرجر والجبنة؟ قد تبدو غريبة ولكنها لذيذة وشهية ويمكنك تقدميها لأسرتك على الإفطار ليكون رمضانك مختلف، وإليك عزومة اليوم:

أولا: صينية المكرونة بالبرجر والجبنة
المكونات:
1 كيلو مكرونة أقلام
12 شريحة برجر
2 كوب بصل أخضر قطع
2 كوب جبنة رومي مبشورة
1 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب كريمة
1 كوب صلصة طماطم

طريقة التحضير:
1- اقلي البرجر في قليل من الزيت حتى ينضح.
2- شوحي البصل والثوم في الزيت لمدة 10 دقائق، ثم ضيفي الصلصة والماء، واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود.
3- اسلقي المكرونة في وعاء به ماء، ثم صفيها جيدا.
4- اخلطي الجبنة مع الكريمة والبصل الأخضر.
5- في صينية مدهونة بالزيت، رصي نصف كمية المكرونة وفوقها نصف كمية البرجر وفوقها نصف كمية خليط الجبنة بالكريمة، وكرري تلك الخطوة مرة أخرى.
6- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يحمر الوجه تماما، وقدميها لضيوفك بعد 10 دقائق لتتماسك الكريمة.

الشوربة: كفتة الفراخ الكريمي الخليجية

المكونات:
ربع كيلو فراخ بانيه مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 حبة طماطم قطع صغيرة
1 حبة جزر قطع صغيرة
1/2 كوب كرات أخضر قطع
5 كوب ماء
1 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات:
1- اخلطي الفراخ مع البقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود، وشكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
2- رصي كرات الفراخ في صينية وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
3- ضعي البقدونس والكرات والطماطم والجزر ومكعب مرقة الدجاج مع الماء على النار حتى يغلي الخليط.
4- اخفقي الخليط في الخلاط الكهربائي واسكبي به كرات الفراخ وقدمي الشوربة لأسرتك ساخنة.

السلطة: سلطة فراخ بالزيتون
المكونات:
1/4 كيلو فراخ فيليه قطع مسلوقة
3 حبة طماطم قطع
1 حبة بصل شرائح
1 حبة خيار قطع
3 حبة فلفل ملون قطع
1 كوب زيتون مخلي قطع
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 كوب جبنة قطع
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة خل
1 ملعقة زيت

طريقة التحضير:
1- اخلطي جميع الخضراوات مع البقدونس والزيتون والفراخ.
2- اخلطي الزيت والخل مع الفلفل الأسود والملح حتى يتجانس الخليط تماما، ثم اسكبيه على الخضراوات والفراخ.
3- ضعي السلطة في أطباق التقديم، وعلى السطح ضيفي قطع الجبنة.

العصير: عصير البلح بالتفاح

المكونات:
1 كوب لبن
1 كوب تفاح مسلوق
1/2 كوب كاجو
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 حبة بلح

طريقة التحضير:
1- انقعي البلح في الماء لمدة ساعة حتى تلين.
2- اخفقي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم صبيه في الأكواب وقدميه لأسرتك على الفطار باردا.

الحلو: كيكة النسكافيه
المكونات:
2 كوب بسكويت سادة مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب لبن
5 كوب لبن بودرة
3 كوب سكر بودرة
3 كوب ماء
1 كوب كريم كراميل بودرة
1ملعقة كبيرة نسكافيه

طريقة التحضير:
1- اخلطي البسكويت مع الزبدة حتى يمتزج جيدا.
2- اخفقي اللبن السائل مع اللبن البودرة والسكر في الخلاط، ثم اسكبيه على البسكويت.
3- ضعي الخليط في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، وبعدها اتركيها بالثلاجة حتى تبرد تماما.
4- اخلطي الماء والكريم كراميل والنسكافيه جيدا، وضعيهم في وعاء على النار، وعندما يغلي الخليط اسكبيه على الكيكة، واعيديها مرة أخرى للثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم قطعيها وقدميها لأسرتك.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عزومة اليوم .. فراخ محشية بالمشروم.. والحلو.. مهلبية قمر الدين	مايا شوقي	وصفات الطبخ	0	June 28, 2015 04:59 PM
طريق عمل كيكة النسكافيه , كيكة النسكافيه	RiiFi	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	1	May 17, 2013 10:22 AM
كيكة النسكافيه	lovebeam	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	6	November 16, 2012 08:32 AM
كيكة النسكافيه بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	0	November 7, 2010 02:53 PM
طريقة عمل كيكة النسكافيه	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	2	December 23, 2009 10:43 AM

عزومة اليوم: صينية مكرونة بالبرجر والجبنة.. والحلو: كيكة النسكافيه

وصفات الطبخ