فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم November 20, 2014, 12:47 PM
 
وصفات دجاج مفروم مشوي بالفرن بالصور

وصفات دجاج مفروم مشوي بالفرن بالصور

  • الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية
  • أسلوب الطبخ: يمني
  • نوع الطبق: طيور
  • الكمية:6 أشخاص
  • درجة الصعوبة:
  • التكلفة:
المكوّنات

5 حبات متوسطة الحجم أو 1250 غ من البطاطا٬ المقطّعة إلى شرائح متوسطة
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
1 من الدجاج الكامل٬ مقطّعة إلى 8 أجزاء
¼ كوب من عصير الحامض
طريقة التحضير

يوضع الماء مع الثوم المسحوق والكزبرة المفرومة (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من الكزبرة للتزيين)، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والتوابل، ودقيق الذرة في قدرٍ. تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق مع التحريك المستمر إلى أن تسمك الصلصة قليلاً.
تُوزّع شرائح البطاطا في طبق للخبز قياس 30 سم x 24 سم.
تُسكب الصلصة المجهّزة فوق البطاطا ثم تُوزّع فوقها قطع الدجاج وتُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة ساعة و30 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج والبطاطا جيداً.
يُسكب عصير الحامض على وجه الطبق المخبوز ويُزيّن بالكزبرة المفرومة المتبقية من ثم يُقدّم.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات دجاج مشوي للرجيم بالصور Yaqot وصفات الطبخ 0 November 11, 2014 09:01 PM
وصفات دجاج بالبطاطس طريقة دجاج بالبطاطا بالفرن RiiFi وصفات الطبخ 0 September 10, 2013 08:43 PM
اطباق دجاج لرمضان ، احلى طبخات رمضانيه بالصور ، طريقه عمل دجاج مشوى إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 5, 2012 03:38 AM
طريقة عمل دجاج مشوي بالصور2015,طريقة تحضير مشوي الدجاج بالفرن 2015 Ruh وصفات الطبخ 1 May 17, 2011 06:13 AM
طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم ،خطوات تحضير دجاج مشوي بالفحم Ruh وصفات الطبخ 1 December 5, 2010 04:34 AM


الساعة الآن 11:18 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر