فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم November 9, 2014, 11:41 PM
 
وصفات حورية المطبخ من فتافيت بالصور

وصفات حورية المطبخ من فتافيت بالصور
































المكونات
العجينة

  • 400 جرام دقيق أو طحين
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة، فورية
  • 50 ملليلتر زيت نباتي، أو زيت بذور العنب
  • 280 ملليلتر ماء، دافئ


حشوة الكرز الأرضي
  • 400 جرام كرز، أرضي
  • 150 جرام سكر
  • 50 ملليلتر ماء
  • 1 حبة بشر قشر الليمون
  • 2 ملعقة كبيرة ريحان، طازج مفروم خشن
  • رشة ملح وفلفل أسود



طريقة التحضير
حشوة الكرز الأرضي
  1. يخلط الكرز الأرضي، السكر والماء ويوضع على النار لدرجة الغليان
  2. تخفف النار ويترك تقريباً 10 دقائق ليطرى ثم بيعد عن النار
  3. يضاف بشر قشر الليمون، الحبق، الملح والفلفل يخلط ويترك جانباً


العجينة
  1. يخلط الدقيق أو الطحين، السكر، الملح، الزيت ويبسس الخليط
  2. تضاف الخميرة، يخلط ثم يضاف الماء وتخفق العجينة باليد وتجمع بسرعة دون عجنها لتبقى هشة وطرية
  3. تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
  4. تنزل العجينة وتخفق قليلاً باليد ثم توضع في الصينية وتفرد باليد فقط
  5. تغطى بحشوة الكرز الأرضي
  6. يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت
  7. تدخل الفوكاشيا لتخبز ما بين 25 إلى 30 دقيقة
  8. تخرج من الفرن ثم تقطع وتقدم مع رشة سكر ناعم (اختياري)


النصائح
  1. ينصح بعدم عجن الفوكاشيا بل فقط خفقها ثم جمعها للحصول على فوكاشيا هشة وطرية
  2. ينصح برش وجه الفوكاشيا بالسكر الخشن لمن يرغب في طعم مالح حلو
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات حورية المطبخ من قناة فتافيت،وصفات حورية المطبخ AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 8 January 4, 2012 11:41 AM
طريقة عمل معجنات رمضانية من قناة فتافيت بالصور،معجنات حورية المطبخ لسفرة رمضان ألاء ياقوت وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 4 May 2, 2011 09:56 AM
حلويات حورية المطبخ من قناة فتافيت AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 25, 2009 06:40 AM
حلويات حورية المطبخ من قناة فتافيت بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 16, 2009 03:09 AM
طريقة عمل المعمول بالشوفان من قناة فتافيت برنامج حورية المطبخ AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 13, 2009 03:25 AM


الساعة الآن 10:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر