طريقة عمل قطايف بالقشطة بالصور

Apps · #1 September 28, 2014, 11:12 AM

المقادير: كوب سميد ناعم 2 كوب طحين ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة بيكج بودر 1/2 معلقة صغيرة ملح 3 اكواب الماء دافي
التحضير: 1-تخلط المواد الجافة مع بعضها..
2-تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف
3-العجينة لازم ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة
4-حمي المقلاة و المستحسن تيفال جيدا و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط
5-و ابدئي بالصب حجم القطايف لازم يكون صغير, بعد ان تضعيها في المقلاة ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف
وبعدها قومي بغلقها من الوسط اي نصف مغلق والنصف الباقي مفتوح لغرض حشوها بالقشطة
6-و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون
7-و رشي عليها القطر...لكن لازم القطر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل..و تقدم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قطايف شهية في رمضان،طريقة اعداد القطايف بالقشطة	ReeMi	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	0	July 7, 2013 10:52 AM
حلويات القشطة بالصور،احلى وصفات الحلى بالقشطة ،طريقة عمل حلويات شهية بالقشطة،ملف كامل	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	6	August 7, 2010 11:39 PM
طريقة عمل قطايف رمضان بالصور،خطوات تحضيرقطايف رمضان بالصور،قطايف رمضان	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 3, 2010 11:49 AM
قطايف عصافير بالصور،طريقة عمل قطايف عصافير ،خطوات تحضيرقطايف عصافير بالصور	AHD Ashour	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	2	December 10, 2009 06:21 PM
قطايف بالجبن القريش من الشيف الشربينى ،جديد المقبلات بالصور،طريقة عمل قطايف بالجبن	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 3, 2009 09:10 PM

وصفات الطبخ