فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم July 16, 2014, 04:25 PM
 
Smile فطيرة الدجاج بالزبدة

فطيرة الدجاج بالزبدة




معلومات عن الوصفة
  • إسم الوصفة : فطيرة الدجاج بالزبدة
  • نوع الوصفة : سهلة
  • وقت التحضير : 40 دقائق
المقادير
  • ◦40 جرام ذبدة طرية

    ◦كوب ونصف الكوب من الدقيق

    ◦كوب دقيق ذاتى الاختمار

    ◦80 جرام زبدة مقطعة الى مكعبات

    ◦ثلث كوب ماء

    ◦مقادير الحشو

    ◦ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

    ◦ربع كيلو جرام سبانخ

    ◦نصف كيلو جرام لحم دجاج مفروم نصف كيلو جرام لحم دجاج مفروم

    ◦حبة طماطم مقشرة ومفرومة

    ◦قرن فلفل أحمر حار مفروم

    ◦كوب جبنة شيدر مبشورة

    ◦ملعقتان كبيرتان دقيق ذاتي الإختمار

    ◦بيضة مخفوقة قليلاً

    ◦ربع كوب بقدونس مفروم

    ◦ملع وفلفل
طريقة التحضير


◦ادهني قالباً عميقاً قطره (21/14سم ) بالزبد أو الزيت. امزجي الزبد مع الدقيق في الخلاط لمدة 20 دقيقة .
◦- ثم أضيفي الماء تدريجياً مع مواصلة المزج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ادعكي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل مستطيل يكفي لتبطين قعر وحواف القالب .
◦- ثم لفي القالب بمنشفة ناعمة وضعيه داخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة.

◦- قلبي السبانخ المفرومة في الزيت على النار لمدة 12 دقيقة ثم ارفعيها عن النار وعندما تبرد اخلطيها مع بقية مقادير الحشو.
◦اسكبي مزيج الحشو في القالب السابق إعداده وغطيه بالحواف الزائدة من العجينة. ادهني سطح الفطيرة بالزبد وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
__________________
الحمد لله في السراء والضراء .. الحمد لله في المنع والعطاء .. الحمد لله في اليسر والبلاء


Save
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, الزبدة, فطيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات فطيرة الدجاج والريكوتا’طريقة صنع فطيرة الدجاج والريكوتا ReeMi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 February 20, 2013 02:33 PM
فطيرة الدجاج ملووووكة وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 1 June 8, 2011 03:35 PM
فطيرة الدجاج وفاء الاخلاص وصفات الطبخ 4 January 8, 2011 11:34 AM
شوربة الدجاج بالزبدة على الطريقة المغربية .. ؟؟ بوغالب وصفات الطبخ 2 May 25, 2010 12:41 AM
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالزبدة من مطبخ منال العالم بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 3, 2009 08:22 PM


الساعة الآن 03:04 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر