وصفة بالصور , شيش طاووق لحم الغنم

وصفة بالصور , شيش طاووق لحم الغنم

• 

• إسم الوصفة : وصفه مصوره شيش طاووق لحم الغنم
• نوع الوصفة : أطباق رئيسية
• وقت الطبخ : 90 دقيقة

المقادير :

• • لحم غنم
  • اسياخ خشب
  • فطر / مشروم
  • زبدة ذائبه
  • توابل لحم
  • كوسه
  • طماطم العنب
  • فلفل اخضر
  • كريمة

طريقة التحضير :




-قومي بنقع الاسياخ الخشبيه لمدة 30 دقيقه قبل الاستخدام .





-قومي بغسل الخضروات طماطم وفطر وكوسه وفلفل وتقطيعهم إلي قطع كبيرة مناسبة للشوي .





-اغمسي قطع الخضروات في الزبدة المذابه ويمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون .





-قومي بتتبيل الخضراوات برش كميات كبيرة من التوابل المفضله .





-قومي بوضع الخضراوات في الاسياخ وتركها متبله .





-ابدئي بتقطيع اللحم مكعبات كبيرة مع شرائح من الفلفل الاخضر .





-ذوبي كمية جديدة من الزبدة في الميكرويف وقومي بتغميس قطع اللحم .





-تبلي اللحم والفلفل بتوابل الشواء واللحم والبهارات المفضلة وتركها بالثلاجه لفترة بسيطه .





-ضعي مكعبات اللحم وشرائح الفلفل الاخضر في الاسياخ الخشبيه .





-ابدئي برص الاسياخ الخشبيه الخاصة بالخضروات علي شبكة شواء الفحم .





-رصي اسياخ اللحم ايضا علي شواية الفحم وتركها تستوي علي نار متوسطه .





-اتركيها حتي تتحمر ولا تحترق وتذوقي اشهي اللحوم مع الخضروات المشوية وقليل من الأرز المنعنع .









-قدمي مع هذا الطبق كريمة متبله او قليل من الطحينه او المايونيز وبالهنا .

الحمد لله في السراء والضراء .. الحمد لله في المنع والعطاء .. الحمد لله في اليسر والبلاء