فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم April 20, 2008, 05:29 PM
 
Thumbs Up رقائق الباذنجااان في الفرن....مع الصور...!!

المقادير :-
-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور




























...............والهناء والعافية...!!
رد مع اقتباس
  #2  
قديم April 20, 2008, 08:48 PM
 
رد: رقائق الباذنجااان في الفرن....مع الصور...!!

يعطيك الف عافيه وصحه ياخت
فرررررررررررررررح
رد مع اقتباس
  #3  
قديم April 30, 2008, 03:03 PM
 
رد: رقائق الباذنجااان في الفرن....مع الصور...!!

بجديات يعطيك الف عافيه على الوصفة الروعة
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الباذنجااان, الصور, الفرنمع, رقائق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج خلود وصفات الطبخ 6 July 22, 2008 07:33 PM
انتبهوا من تسخين الخبز على الفرن !! خبر عاجل مقالات طبية - الصحة العامة 4 October 13, 2007 09:14 AM
مصنع رقائق ومعجنات فاسدة في بحرة يموّل مخبزا شهيرا في جدة ومكة بو راكان قناة الاخبار اليومية 2 September 19, 2007 08:48 PM
اصابع السمبوسه في الفرن ناجم وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 8 March 19, 2006 09:39 PM


الساعة الآن 08:11 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر