لفائف السبانخ بالجبنة الايطالية

همسة وبسمه · #1 April 8, 2014, 02:57 AM

لفاف السبانخ هى نوع من انواع المقبلات. مشهية جدا
المكونات والمقادير
كوبان من الدقيق

4 بيضات

ملعقة صغيرة من الملح

2 إلى 3 ملاعق طعام من الماء

رشة من الزعفران مطحون

مقادير الحشوة
ملعقة طعام من الدقيق

ملعقة طعام من الزبدة

200غ من جبنة الإيطالية مبشورة

كوبان من الحليب

ملح وفلفل أبيض

نصف كيلوغرام من السبانخ المغسول والمطهو والمصفى

4 أكواب من الحليب لسلق المعكرونة

الطريقة

يخلط البيض مع الملح والماء ومسحوق الزعفران. يضاف من ثم الدقيق ويخلط الكل للحصول على

عجينة متوسطة الليونة ومتماسكة في زاوية واحدة من وعاء العجان

تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة ساعة.
يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق فوقه العجينة للحصول على دائرة كبيرة قطرها 60 إلى 70 سم.
يوضع مقدار وفير من الماء في القدر مع ملعقة صغيرة من الملح. حين يبدأ الماء بالغليان، توضع
العجينة في الماء وتسلق لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تقسو وتصبح مثل رقاقات اللازانيا المسلوقة.
ترفع العجينة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتغسل تحت الماء البارد، ثم تصفى وتغسل جيداً. تبسط
العجينة فوق منشفة كبيرة وتجفف من الماء.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن , لفائف السبانخ والجبن شتوية سريعة	RiiFi	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	0	April 20, 2013 04:45 PM
كيفية اعداد حلى التوست بالجبنة والعسل، توست بالجبنة والعسل,طريقة عملا لتوست بالجبنة والعسل	ReeMi	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	0	April 12, 2013 07:45 PM
لفائف القرفة بالتمر .لفائف شهية.لفائف مع صلصة الكراميل .	RiiFi	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	0	February 8, 2013 04:32 PM
طريقة عمل فطائر السبانخ خطوة بخطوة بالصور،فطائر السبانخ سهلة،فطائر السبانخ سريعه	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	2	June 9, 2012 12:45 PM
اطباق رمضان , لفائف الزعتر , طريقة لفائف الزعتر , منال العالم لفائف الزعتر	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 6, 2010 11:53 AM

لفائف السبانخ بالجبنة الايطالية

وصفات الطبخ