اطباق رئيسية طريقة عمل كباب تركي بالصور

اطباق رئيسية طريقة عمل كباب تركي بالصور

كباب تركي لذيذ،تحضير كباب تركي



المقادير :

• كيلوغرام من لحم العجل المقطّع ، 500 ملليلتر من الحليب السائل ، نصف كوب من الزيت النباتي ، ملعقة صغيرة من “الأوريغانو” ، ملعقة صغيرة من الملح ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير يخلط 500 ملليلتر من الحليب السائل ونصف كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من “الأوريغانو” وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود سوياً.
ينقع كيلوغرام من لحم العجل المقطّع إلى قطع صغيرة، في هذه التتبيلة، لساعة.
ثم، توزّع قطع اللحم على الأشياش، تفصل شرائح البصل بينها، وتشوى على الفحم، وينثر القليل من السمّاق عليها، قبل تقديمها مع الخب