فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم March 24, 2014, 01:31 PM
 
طريقة عمل لحم بالثوم بالصور

طريقة عمل لحم بالثوم بالصور

اعداد طبق لحم بالثوم، لحم بالثوم سهلة ولذيذ
[IMG]https://www.hawaa.com/wp-*******/uploads/2014/03/Meat-with-garlic.jpg[/IMG]



المقادير


  • ماء ساخن ,3 كأس
  • خل , فنجان صغير
  • عصير ليمون ,0.50 كأس
  • ثوم مهروس ,6 فص
  • إكليل الجبل مفروم ناعم, ملعقة كبيرة
  • خردل ,2 ملعقة كبيرة
  • شطة , ملعقة كبيرة
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زعتر بري , ملعقة كبيرة
  • شرائح لحم عجل سميكة , كيلو
  • سمن ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • دقيق , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير


- تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم المهروس في هذه الفتحات.
- يصب عصير الليمون والخل على شرائح اللحم.
- يخلط الزعتر وإكليل الجبل والخردل والفلفل الأسود والملح والكمون والشطة والزبدة في إناء صغير الحجم ليصبح لديكِ تتبيلة.
- تدهن شرائح اللحم بالتتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تدهن صينية عميقة بالسمن ويصف فيها شرائح اللحم وتوضع في فرن ساخن جداً لمدة 5 دقائق على الوجه الأول ثم تقلب الشرائح لمدة 5 دقائق على الوجه الثاني ثم يُضاف لها الماء الساخن وتغلف الصينية بورق الألمنيوم وتترك شرائح اللحم لمدة ساعة تقريباً في فرن متوسط الحرارة أو حتى تنضج، مع مراقبة مستوى الماء من وقت لآخر بحيث يتبقى هناك جزء من ماء اللحم المبهر اللذيذ وذلك بإضافة مزيد من الماء إذا إحتاج الأمر.
- بعد نضج اللحم بالثوم ضعي الشرائح جانباً وضعي الدقيق على الماء المتبقي من طهي اللحم وحركيهم معاً على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصوص.
- في طبق التقديم أسكبي الصوص على اللحم وقدِّميه إلى جانب الخضار المسلوقة والبطاطا الودجز الشهية.



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وجبات فطور طريقة عمل خبز بالثوم والجبن بالصور RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 January 8, 2014 04:07 PM
طريقة تحضير باذنجان مخلل بالثوم ، اروع مقبلات بالصور ، طبخات رمضان سهله إحسآس روح وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 20, 2012 04:06 PM
طريقة عمل الخبز بالثوم في المطاعم الإيطالية بالصور،طبق ايطالي شهي ألاء ياقوت وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 4 September 13, 2011 12:00 PM
طريقة تحضير الفلفل المقلى بالثوم والخل بالصور ( مجلة المطبخ عدد شهر اغسطس بالصور ) Yana وصفات الطبخ 0 March 10, 2010 05:13 PM
طريقة تحضير الدجاج بالثوم والليمون بالصور ( مجلة المطبخ عدد شهر اغسطس بالصور ) Yana وصفات الطبخ 0 March 10, 2010 05:03 PM


الساعة الآن 08:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر