فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم March 24, 2014, 01:29 PM
 
طريقة بيتزا منزلية صغيرة

طريقة بيتزا منزلية صغيرة

بيتزا سهلة،تحضير بيتزا صغيرة
[IMG]https://www.hawaa.com/wp-*******/uploads/2014/03/easy-pizza.jpg[/IMG]


المقادير


  • زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس, فص
  • بصل مفروم ناعم, حبه
  • حليب سائل دافئ لتحضير العجين,0.75 كأس
  • بيض لتحضير العجين, بيضه
  • زيت زيتون لتحضير العجين,2 ملعقة كبيرة
  • ملح لتحضير العجين, ملعقة صغيرة
  • عسل لتحضير العجين,2 ملعقة كبيرة
  • خميرة فورية لتحضير العجين, ملعقة صغيرة
  • دقيق لتحضير العجين,2.25 كأس
  • طماطم حمراء مفرومة ناعم,3 حبة
  • معجون طماطم ,4 ملعقة كبيرة
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زعتر مفروم ناعم أو ناشف ومطحون, ملعقة صغيرة
  • زيتون أسود , كأس
  • فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات صغيرة,0.50 كأس


طريقة التحضير


- لاعداد العجين .. في وعاء الخلط ضعي 2 كأس من الدقيق مع باقي مكونات العجين من الخميرة والملح والعسل وزيت الزيتون والبيض والحليب السائل، وشغِّلي العجَّانة على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينةٍ طريةٍ ناعمة، أو اعجنيها يدوياً لمدة 8 دقائق، ويمكنكِ اضافة ربع كوب من الدقيق إذا لاحظتي أن العجينة طرية جداً.
- شكِّلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاءٍ مدهون بقليلٍ من الزيت وغطي الوعاء بالنايلون.
- اتركي العجينة في مكانٍ دافئ لمدة 30 دقيقة، وفي هذه الأثناء حضّري صلصة البيتزا.
- حمِّري البصل المقطَّع والثوم المهروس بزيت الزيتون ثم أضيفي اليه معجون الطماطم والطماطم المفرومة والسكر والملح ودعي الخليط يُطهى إلى أن يجف قليلاً، ثم أضيفي اليه الزعتر.
- افردي العجينة على سطحٍ مرشوش بالدقيق حتى تُصبح بسماكة نصف سم، ثم اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
- قطِّعي العجينة إلى دوائر وضعيها في صينيةٍ مدهونةٍ بقليلٍ من الزيت.
- ضعي حوالي ملعقةٍ صغيرةٍ من صلصة البيتزا على كل دائرة من دوائر العجين، ثم ضعي قطعةٌ من الفلفل الأخضر الحلو وقطعة من الزيتون في منتصف كل دائرة عجين، واخبزيها في فرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق حتى تصبح بلونٍ ذهبيٍ شهي.
- أخرجيها من الفرن وضعي جبنة الموزاريلا المبشورة في منتصف كل قطعةٍ وغطي الصينية لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- قدِّمي البيتزا ساخنةً مع الشاي وتمتعي بمذاقها الرائع.



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بيتزا منزلية بالسلامي والمشروم RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 February 8, 2014 08:25 PM
بيتزا منزلية بالسمك والجبن الرومي RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 January 23, 2014 01:19 PM
بيتزا التوست بالصور ,طريقة عمل بيتزا بالتوست سريعه ,طريقة عمل ميني بيتزا سهله بالصور Ruh وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 2 May 2, 2011 09:34 AM
طريقة عمل بيتزا رمضانية،بيتزا اللحم التركية ،بيتزا باللحم شهية،طبخات سريعه رمضانية ألاء ياقوت وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 August 5, 2010 01:08 PM
نصائح صغيرة من اجل بيتزا مثالية ألاء ياقوت وصفات الطبخ 1 July 4, 2010 01:07 PM


الساعة الآن 02:35 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر