فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم March 19, 2014, 01:58 PM
 
طريقة عمل دجاج بالزيتون محمر بالصور







طريقة عمل دجاج بالزيتون محمر بالصور


تحضير دجاج بالزيتون محمر ،اعداد دجاج بالزيتون محمر


دجاج محمّر بالزيتون

المقادير:

- دجاجة
- علبة زيتون أخضر
- بصلتان
- فصا ثوم
- بقدونس وكزبر
- ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم، قليل من الفلفل الحار
- ليمونة مصبر



طريقة التحضير:
اطحنوا كلا من البصل والثوم والبقدونس والكزبر. حضروا الطنجرة مع قليل من زيت الزيتون وأضيفوا الخليط المطحون والتوابل (دون الإكثار من الملح لأن الزيتون يمكن أن يكون مملحا).
نظفوا الدجاجة بالملح ثم اغسلوها بالماء والخل، جففوها وضعوها في الطنجرة ثم افركوها بالخليط المتواجد في الطنجرة واحرصوا على إدخاله في كافة زوايا الدجاجة. ضعوا الطنجرة على النار وأضيفوا الليمونة ثم اتركوا الكل يغلي لبضع دقائق، بعد ذلك اسكبوا كوبين صغيرين من الماء واتركوه يغلي مجددا على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم اقلبوا الدجاجة واتركوها على النار لمدة 15 دقيقة. أخرجوا الدجاجة وضعوها على صينية الفرن، أضيفوا عليها بضع قطع من الزبدة وقليلا من الملح... وأدخلوها الفرن لتتحمر.
من جهة أخرى، اغسلوا الزيتون عدة مرات بالماء ثم اسكبوه في الطنجرة مع الصلصة واتركوها تتخثر قليلا إن اقتضى ذلك.

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة شوي الدجاج بالزعتر والزيتون،طبق رمضات دجاج بالزيتون والزعتر ReeMi وصفات الطبخ 0 May 22, 2013 02:34 PM
طريقة تحضير دجاج محمر وكُرات الخبز, دجاج محمر وكُرات الخبز RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 April 28, 2013 01:10 AM
طريقة عمل دجاج محمر مع الليمون المخلل ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 November 13, 2010 10:01 PM
طريقة عمل الجبنة بالزيتون بالصور،فطائرالجبنة بالزيتون،فطيرة الجبنة بالزيتون سريعه ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 4, 2010 06:14 PM
دجاج محمر مع الليمون المخلل على طريقة الشيف اسامة السيد ملك حنون وصفات الطبخ 2 November 12, 2009 06:44 PM


الساعة الآن 04:13 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر