فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم March 18, 2014, 05:33 PM
 
اطباق دجاج طريقة عمل صدور دجاج محشية



اطباق دجاج طريقة عمل صدور دجاج محشية

تحضير صدور دجاج محشية،اعداد صدور دجاج محشية


[IMG]https://www.anazahra.com/wp-*******/uploads/2013/11/DSC_9205.jpg[/IMG]



مكونات
  • 1 كغ صدر دجاج منزوع الجلد
  • 100 غ جزر مقطع
  • 100 غ ملفوف صيني مفروم
  • 10 غ ملح
  • 10 غ فلفل أسود
  • 1 غ مرق دجاج
  • 20 حبة كرفس مفروم
  • 50 غ فلفل أحمر مفروم
  • 10 غ بهارات

الطريقة
1
يُنظف الدجاج ويتبل ويتم صنع شق في وسط صدر الدجاج من المنتصف.

2
يتم تكوين جيب داخل صدر الدجاج ويوضع جانباً ليتم حشيه

3
يتم خلط الجزر والملفوف والفلفل والكرفس والملح والتوابل في وعاء

4
تُحشى صدور الدجاج ويتم إغلاق فتحة الصدر إما بأعواد الأسنان أو الشوي، ومن ثم توضع في صينية الفرن.

5
يُسكب على الدجاج الموضوع في صينية الفرن مرق الدجاج ويضاف إليه الماء ويترك على نار عالية حتى يغلي، ثم تُخفف النار وتُغطى وتترك لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.

6
يتم إزالة الأعواد عنه ويقدم ساخناً ويقطع بسكين حادة ليصبح على شكل أقراص محشية.





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق دجاج لذيذة طريقة عمل دجاج بصلصة الذرة والفلفل الحار RiiFi وصفات الطبخ 1 March 16, 2014 06:50 PM
اطباق دجاج لذيذة طريقة عمل دجاج مقلي بالاعشاب RiiFi وصفات الطبخ 0 March 13, 2014 07:58 PM
اطباق صدور دجاج محشية بالجبنة والبطاطا RiiFi وصفات الطبخ 0 February 18, 2014 05:59 PM
اطباق دجاج بالكاري طريقة عمل دجاج بصوص البصل الأخضر والكاري ReeMi وصفات الطبخ 0 January 23, 2014 06:39 PM
اطباق دجاج طريقة عمل دجاج بالجبن الشيدر السويسري RiiFi وصفات الطبخ 0 January 6, 2014 08:44 PM


الساعة الآن 03:55 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر