فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم March 16, 2014, 05:05 PM
 
اطباق خليجية طريقة عمل مقلوبة الدجاج

اطباق خليجية طريقة عمل مقلوبة الدجاج

طريقة عمل مقلوبة الدجاج،مقلوبة الدجاج الخليجية


1 دجاجة حجم متوسط مقطعة 4 قطع
2 كأس ارز طويل الحبة
خضروات مشكلة
2 ملعقة زبدة
ملح + فلفل اسود + بهار مشكل + اعواد قرفة +ليمون اسود
3 ملاعق زيت
بصلة متوسطة
زبيب

طريقة تحضير مقلوبة الدجاج :
قومى بنقع الارز من 30 الى 45 دقيقة قبل استخدامه
اغسلى الدجاجة جيداً بالملح والدقيق ثم جهزى قدر عميق وضعى فيها البصل ثم الدجاجة وقليل من الفلفل و اتركيها للتشوح على النار ثم اضيفى الماء وغطى عليها واتركيها لتنضج
ثم اخلى الدجاج من العظام و اتركى المرق كما هو بالقدر و اضيفى اليه الارز طويل الحبة لينضج فى المرق واتركيه من 25 الى 30 دقيقة و لحين يتشرب المرق تماماً وينضج
ثم جهزى طاسة وضعى فيها قليل من الزبد والخضروات المشكلة والمقطعة واتركيه حتى يحمر لونه
ناتى الى اخر مرحلة وهى الصينية قومى بدهنها بقليل من الزبد ثم رصى قطع الدجاج ثم ضعى الخضروات والزبيب ثم الارز وتأكدى من عدم وجود اى فرغات اكبسيه بيدك) وغطيه بالقصدير)
وادخليه الفرن من 10 الى 15 دقيقة



رد مع اقتباس
  #2  
قديم March 16, 2014, 06:54 PM
 
رد: اطباق خليجية طريقة عمل مقلوبة الدجاج

مركز تحميل الصور
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق رئيسية طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطا RiiFi وصفات الطبخ 0 January 29, 2014 04:18 PM
اطباق رئيسية طريقة عمل مقلوبة بالخضار واللحم RiiFi وصفات الطبخ 1 January 12, 2014 09:47 PM
اطباق رئيسية مميزة ، طريقة عمل صدور الدجاج بالطريقة الكويتية ، اجمل اطباق رمضان بالصور إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 05:34 AM
اطباق سهله للسحور ، طريقة عمل كبد وقلوب الدجاج مع البيض ، اطباق مميزه لرمضان إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 02:20 AM
طريقة عمل متبل الدجاج واللحم ، اطباق رمضانية ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 July 31, 2010 11:11 AM


الساعة الآن 09:36 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر