وصفات منال العالم طريقة عمل فيليه الدجاج بالطماطم

وصفات منال العالم طريقة عمل فيليه الدجاج بالطماطم


طريقة عمل فيليه الدجاج بالطماطم،وصفات منال العالم،
فيليه الدجاج بالطماطم

• 

المقادير:
- 500 غرام من المعكرونة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت الزيتون
- 500 غرام من فيليه الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة
- حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم
- فصّان من الثوم المهروس
- قرن من الفلفل الأخضر المفروم
- حبتان متوسطتان من الطماطم المقشّرة والمفرومة
- نصف كوب من الزيتون الأسود المقطّع إلى شرائح
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو

طريقة التحضير:
1 -اغلي كميّة وافرة من الماء، واسلقي المعكرونة فيها.
2- وفي أثناء ذلك، قومي بطهي الفيليه عبر تسخين الزيت في قدر متوسطة الحجم، ثم أضيفي الفيليه إليه، وقلّبي إلى أن يجفّ تماماً. ثم، اخرجيه ودعيه جانباً.
3- في القدر عينها، أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يذبل، فالثوم والفلفل، مع التقليب حتى تبرز رائحة الثوم.
4- أضيفي الطماطم، وقلّبي إلى أن تذبل، فالزيتون والأوريغانو، مع التقليب لدقيقتين.
5- أعيدي الفيليه إلى القدر، وقلّبي لثلاث دقائق.
6- صفّي المعكرونة، وضعيها في طبق التقديم، ثم وزّعي خليط الفيليه، وقدّميها مباشرة.