فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم February 9, 2014, 04:52 PM
 
طريقة عمل الاسكالوب بالصور



طريقة عمل الاسكالوب بالصور
الاسكالوب بالصور،تحضير طبق الاسكالوب بالصور


المكونات
12 شريحة لحم إسكالوب
كوب من الماشروم ” عش الغراب “
كوب جبن رومي مبشور
ملعقتا طعام من الزبد
ربع كوب من الزيت النباتي
[IMG]https://mamahawaa.com/wp-*******/uploads/2013/12/mamahawaa.com_2013-12-21_14-21-16.jpg[/IMG]
بهارات الصوص ” زعتر ، روز ماري ، ريحان ، نعناع “
40جرام من الفطر المجفف 250 ج من الفطر الطازج المفروم
نصف كوب من الكريمة اللباني للطبخ
ملعقة طعام من الدقيق
2 كوب مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج
طريقة التحضير
يرش الملح والبهارات فوق شرائح اللحم
يخلط الفطر المفروم مع الجبن المبشورة
يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط علي حافة كل شريحة لحم
يطوي طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة
سميكة
يحمى الزيت مع الزبد وتقلى لفائف اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع
وتترك جانباً
يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه ، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من
الماء الفاتر لمدة 10 إلى 15 دقيقة
يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي
تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج
يخلط الكل للحصول على الصوص
يسخن الصوص على النار حتى يبدأ بالغليان ويتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار
ويضاف إليه الكريمة اللباني وتخلط معها
يسكب هذا الصوص فوق لفائف اللحم وتقطع دوائر ويقدم الطبق مع المكرونة
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الاسكالوب اللذيذ بصدور الدجاج المقرمشة صوت عالى وصفات الطبخ 12 April 26, 2012 02:23 PM
طريقة عمل الكيك بالصور,طريقة عمل كيك الشكولاته بالصور ,طريقة عمل كيك الايس كريم Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 11 December 15, 2011 01:47 PM
طريقة عمل كريمة بالقشطة بالصور , طريقة عمل كريمه سريعه بالصور , طريقة عمل حلى سريع بالصور Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 July 5, 2011 09:06 PM
طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 June 9, 2011 02:57 AM
طريقة عمل الكفتة الكذابة بالصور،طريقة عمل مقبلات خفيفة،اكلات رمضانية بالصور ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 2, 2010 11:55 AM


الساعة الآن 09:18 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر