|
|||||||
| وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
January 24, 2014, 05:38 PM
|
||
|
|
||
|
طريقة عمل شوربة جديدة بالسمك
طريقة عمل شوربة جديدة بالسمك
تحضير شوربة السمك ،اعداد شوربة السمك [IMG]https://lh5.googleuser*******.com/-SB8QNZHbyH8/TWrY5jY4ElI/AAAAAAAAM6I/bbl_zrnMQ2M/s320/32347.imgcache.jpg[/IMG] المرقة : - مرقة دجاج - كرفس - جزر - بوكيه بقدونس و كسبرة و ورق غار - قشر جمبري ( يوضع قشر الجمبري في صاج و يدخل الفرن للتخلص من السوائل و تركيزالنكهة ) تستخدم المرقة المصفاة في عمل الشوربة بالكريمة : زبدة - دقيق - مرقة مصفاة - ملح و فلفل الطريقة: - تسيح الزبدة ثم يضاف الدقيق و يخلط جيدا و يطبخ شوية ثم تضاف المرقة و الملح و الفلفل و تترك تغلي حتى تتماسك - تتبيلة الصدفيات ( كلاماري - كابوريا - جمبري بقشر و مقشر) قبل وضعها في الشوربة : - يضاف زيت زيتون في قلاية ثم جنزبيل و ثوم و بصل و شوية صلصة طماطم و زعفران و ملح و فلفل أبيض و كركم و قرفة - يتركوا على النار شوية حتى يدبلوا ثم يضاف عليهم الصدفيات و يسوى نصف إستواء ثم يضاف كل الخليط لشوربة الكريمة و تغلي مرقة و زعفران : - تخلط شوية مرقة على شوية زعفران و تترك حتى تتلون و تركز ثم تضاف لشوربة الكريمة - يسوى سمك فيليه في شوية مرقة و يضاف للشوربة في الآخر - ممكن إضافة ذرة و جزر مطبوخ مقطع مكعبات و بسلة مجمدة للشوربة و تترك حتى تستوي شوية وصحتين وعافية . 
|
|
#2
January 26, 2014, 06:57 PM
|
||
|
|
||
|
رد: طريقة عمل شوربة جديدة بالسمك
تسلم ايـــــــدك
__________________
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شرح طريقة جديدة لعمل شوربة الخضار | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | January 1, 2014 03:40 PM |
| كيفية تحضير شوربة بالزنجبيل والجزر،طريقة صنع شوربة الجزر والزنجبيل | RiiFi | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 1 | July 28, 2013 02:12 PM |
| طريقة عمل حساء بلح البحر ، شوربات جديدة بالصور ، شوربة رمضان روعه | إحسآس روح | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 0 | July 18, 2012 03:17 AM |
| شوربة الجريش،طريقة عمل شوربة الجريش،شوربة رمضان بالجريش،شوربات رمضانية | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | August 5, 2010 01:52 PM |
| شوربة الهريس،طريقة عمل شوربة الهريس،شوربة الهريس لرمضان،شوربة رمضان سريعه | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | August 5, 2010 01:51 PM |
العرض العادي
