فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > الحياة الاجتماعية > امومة و طفولة

امومة و طفولة كيف تعتنين بمولودك الجديد , تربيه الابناء ,ماقبل الولاده , الحمل, ملابس الطفل الجديد



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم January 23, 2014, 07:26 PM
 
Pizza @@@@ وصفه راااااائعه يحبها اطفالك @@@@

كبّة البطاطا المطبوخة مع ستيك فيلاديلفيا بالجبن




المكوّنات :

1 ملعقة طعام من الزبدة القليلة الملح. مذوّبة


1 ملعقة طعام من جبنة التشيدر. مبشورة


لتحضير البطاطا المهروسة:

4 وحدة متوسطة أو 1 كيلوغرام من البطاطا. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة

8 أكواب أو 2 لتر من الماء

2 ملاعق طعام من الملح

3 ملاعق طعام من الزبدة القليلة الملح. المذوّبة

1/3 كوب أو 75 مل من الحليب

1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون

1 من البيض. مخفوقة قليلاً

1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء. مقطّعة إلى مكعّبات بحجم ½ سم

1 كوب أو 100 غ من جبنة التشيدر. مبشورة


لحشوة اللحم:

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل. مقطّعتان إلى شرائح

400 غ من لحم الضلع. مقطّع إلى شرائح رفيعة

2 وحدة متوسطة أو 200 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء. مقطّعة إلى مكعّبات بحجم ½ سم

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

5 ملاعق طعام أو 50 مل من الماء. الساخن

1 رزمة أو 250 غ من الفطر الصغير. الطازج والمقطّع إلى شرائح

1 كوب أو 100 غ من جبنة الأمانتِل. مبشورة

طريقة التحضير :

يُدهن قالب عميق ذات قاعدة قابلة للفصل بقياس 25 سم بالزبدة المذوّبة ويُرشّ فتات الخبز، ثمّ يوضع جانباً (مع الاحتفاظ بما تبقّى من الزبدة وفتات الخبز).

في قدر كبير، يُغلى 2000 مل من الماء ويُضاف الملح وقطع البطاطا وتُطهى حتى تلين البطاطا. ثمّ، تُرفع عن النار، وباستخدام منخل، تُصفّى المياه وتوضع البطاطا الساخنة المطهوّة جزئياً في القدر من جديد.

تُضاف الزبدة والحليب والفلفل الأسود ويُخلط المزيج جيّداً حتى يصبح لزجاً. يوضع جانباً ويُترك لمدّة 20 دقيقة حتى يبرد. عندها، يُضاف البيض والفليفلة الحلوة الحمراء وجبنة تشادر. تُمزج المكوّنات جيّداً وتُغطّى وتوضع جانباً.

في مقلاة، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل والفليفلة الخضراء حتى تلين. ثمّ، تُضاف شرائح لحم الضلع وتُقلى مع التحريك على حرارة عالية لمدّة 5 دقائق تقريباً حتى يُطهى اللحم تماماً.

تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي في 50 مل من الماء الساخن وتُضاف الى المقلاة مع الفطر الطازج. يحرّك المزيج على نار هادئة حتى يتمّ امتصاص السائل.

تُوزّع كميّة 1/3 من البطاطا المهروسة في الصينية المُعدّة للفرن. تُوزّع نصف كميّة حشوة اللحم بالتساوي فوق البطاطا وتُغطّى بنصف كميّة الجبنة السويسرية المبشورة. ثمّ، تُكرّر الخطوات نفسها لما تبقّى من البطاطا المهروسة والحشوة والجبن.

يُرشّ ما تبقّى من فتات الخبز على الوجه وتوضع الزبدة المذوّبة المتبقية فوقه.

يُخبز الطبق في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدّة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.


وبالهنا والشفا

منقول من هناااااااااااااااااااا

التعديل الأخير تم بواسطة RooT ; January 24, 2014 الساعة 12:54 AM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علمي اطفالك صنع حلوياتهم نجمه في مجره وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 April 19, 2012 12:11 AM
قس درجه ذكاء اطفالك اباحفص عمر علم النفس 1 October 27, 2011 11:12 PM
وصفه لتفتيح البشره ، وصفه تبييض البشره ، خلطات لتبييض البشره AHD Ashour مجلة العناية بالبشرة 4 December 20, 2009 07:16 AM


الساعة الآن 10:48 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر