فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 12, 2014, 03:48 PM
 
اطباق رئيسية طريقة عمل مقلوبة بالخضار واللحم

اطباق رئيسية طريقة عمل مقلوبة بالخضار واللحم

مقلوبة بالخضار واللحم بالصور،تحضير مقلوبة بالخضار واللحم







وقت التحضير : 45 بالدقائق
وقت الطهي : 100 بالدقائق
المقادير :

  • دجاجة متوسطة مقطعة 4 أجزاء
  • بصلة مفرومة
  • كوب ونصف أرز مصري منقوع
  • 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 5 حبات كوسا مقشرة ومقطعة شرائح
  • جزرة مقطعة شرائح
  • نصف كوب بسلة مسلوقة
  • حبة باذنجان مقشرة ومقطعة شرائح
  • حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
  • 2 حبة طماطم مقطعة شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • زبدة أو سمنة
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات

طريقة التحضير :

  • نتبل البصل المفروم بالملح والفلفل والبهارات ثم نتبل به الدجاجة جيداً ونضعها مع ملعقة سمن على نار متوسطة لمدة 5 دقائق على كل وجه.
  • نرفع الدجاج من المقلاة ونتركها جانباً.
  • نتبل البطاطس، والكوسا، الجزر والباذنجان بالملح والفلفل ثم نقوم بتشويح كل نوع وحده مع ملعقة صغيرة سمن.
  • نغسل الأرز ونصفيه جيداً ثم نضعه مع ملعقة سمن على النار ونقلب جيداً لبضع دقائق ثم نضيف الملح والفلفل مع كوب ماء. نغطي الوعاء ونترك الأرز حتى يتشرب الماء ثم نرفعه من على النار.
  • نخفف الصلصلة بملعقة ماء ونتبلها بالملح والفلفل.
  • نوزع البصل الشرائح في وعاء تيفال ثم نضع فوقه شرائح الطماطم. نضع قطع الدجاج مع البصل المفروم ثم نضع الخضار والبسلة.
  • نوزع الصلصلة المخففة فوق الخضار ثم نضع الأرز، ونضغط عليه برفق.
  • نغطي الوعاء بغطاء محكم ثم نضعه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة م نخفض النار تماماً لمدة ساعة.
  • نرفع الغطاء برفق بعد مرور وقت الطهي ثم نضع طبق كبير فوق الوعاء ونقوم بقلب الوعاء فوق الطبق ثم نرفعه برفق وتقدم المقلوبة ساخنة.
  • ملحوظة: يمكنك إضافة أي نوع محبب لديك من الخضراوات مثل الفاصوليا أو القرنبيط.

رد مع اقتباس
  #2  
قديم January 12, 2014, 09:47 PM
 
رد: اطباق رئيسية طريقة عمل مقلوبة بالخضار واللحم

لذيذة جداُ
سلمت يداك على الطرح
__________________


” أعترف ان هناك بشرا لا يتركون لك مجالا سوى محبتهم “


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق رئيسية سهلة جمبري بالخضار RiiFi وصفات الطبخ 0 December 5, 2013 03:34 PM
اطباق رئيسية للغداء طريقة عمل كسكسي بالخضار،طبق كسكسي بالخضار،مكونات كسكسي بالخضار ReeMi وصفات الطبخ 1 September 29, 2013 07:47 PM
اطباق رئيسية للغداء مقلوبة بالدجاج ReeMi وصفات الطبخ 0 September 3, 2013 02:13 PM
اطباق رمضان ارز بالخضار،طريقة صنع ارز بالخضار والبشاميل الشهية RiiFi وصفات الطبخ 0 July 28, 2013 01:24 PM
طريقة عمل ارز بالخضار واللحم بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 18, 2009 02:48 AM


الساعة الآن 08:50 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر