فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 11, 2014, 07:26 PM
 
اطباق للعشاء طريقة عمل طاجن الدجاج بالبلح

اطباق للعشاء طريقة عمل طاجن الدجاج بالبلح

طريقة عمل طاجن الدجاج بالبلح ،طاجن الدجاج بالبلح

مدة الاعداد 20 دقيقة, مدة الطهى 50 دقيقة المقادير: 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل مجروش نصف ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة صغيرة كمون 8 قطع دجاج من الاوراك بدون دبوس 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة تقطع شرائح قطعة قرفة خشب كوب ونصف ماء 6 ثمرات بلح يخلى من البذر 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض ربع كوب لوز محمص




مدة الاعداد 20 دقيقة, مدة الطهى 50 دقيقة
المقادير:
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل مجروش
نصف ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة صغيرة كمون
8 قطع دجاج من الاوراك بدون دبوس
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة تقطع شرائح
قطعة قرفة خشب
كوب ونصف ماء
6 ثمرات بلح يخلى من البذر
1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
ربع كوب لوز محمص
الطريقة:
< يغسل الدجاج ويصفى جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون والزعفران ويغطى ويترك داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
< يسخن الزيت والزبدة فى وعاء كبير وتشوح قطع الدجاج حتى تصير بنية
< يرفع الدجاج على ورق مطبخ وفى نفس الطاسة يشوح البصل والقرفة مع التقليب حتى يذبل البصل
< يعاد الدجاج الى الوعاء ويضاف الماء ويغطى ويترك على النار لمدة 30 دقيقة او حتى تمام نضج الدجاج, يضاف البلح والعسل ويترك على النار لمدة 10 دقائق
< يغرف الدجاج فوق كسكس او ارز مفلفل ويزين باللوز المحمص ويقدم ساخنا مع السلاطة الخضراء


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق للعشاء طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطا ReeMi وصفات الطبخ 0 January 6, 2014 09:34 PM
اطباق للعشاء طريقة عمل جمبري بالخضار RiiFi وصفات الطبخ 0 January 4, 2014 10:35 PM
اطباق للعشاء طريقة عمل جمبري بالكاري ReeMi وصفات الطبخ 0 January 4, 2014 10:19 PM
اطباق للعشاء طريقة عمل ستيك مشوي ReeMi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 January 3, 2014 03:00 PM
طاجن الدجاج بالمكرونة و الكريمة،طريقة طاجن الدجاج بالمكرونة و الكريمة،طبق طاجن الدجاج ب ReeMi وصفات الطبخ 0 October 11, 2013 06:06 PM


الساعة الآن 05:21 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر