فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 8, 2014, 12:30 PM
 
مقادير عمل صينية كباب هندي , وصفة تحضير صينية كباب هندي

  • الطبخ
[IMG]https://www.almrsal.com/wp-*******/themes/Broadcast/thumb.php?src=https://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/01/Indian-Kebab-555x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100[/IMG]




الكباب من الاطباق المفضلة للكثيرين ، دعونا نجرب طريقة مختلفة لصنع الكباب بالفرن ، وهى صينة الكباب الهندي ، مختلفة ومميزة ، بمذاق جميل
المقادير :
- نصف كيلو لحم مفروم
- 3 حبات بصل
- 4حبات طماطم
- 2 حبة فلفل اخضر
- 5 فص ثوم مفروم
- توابل ” ملح ، كمون ، فلفل اسود ”
- هيل مطحون
- بهارات
- زيت
- مكعب مرقة شوربة
طريقة التحضير :
- قومي بفرم حبة من البصل وضعيها مع اللحمة المفرومة
- ضيفي التوابل والهيل المطحون ومعلقة زيت
- قلبيهم جيداً وضعيهم بالثلاجة لمدة ساعة في الثلاجة
- قومي بسلق الطماطم في ماء مغلي لمده 5 دقايق وقشيرها وقطيعها مكعبات
- احضري اناء وضعي به قليل من الزيت على النار مع البصل والثوم المفروم وقلبيهم حتى يصفر لونهم
- ضيفي الطماطم والتوابل ومكعبة المرقة واتركية على النار لمدة 5 دقايق
- احضري الطاجن واخرجي اللحم المفروم من الثلاجة
- قومي بتشكيل اللحم المفروم على شكل صوابع وضعيها في الطاجن
- صبي فوقها خليط الطماطم والبصل
- ادخلي الطاجن الفرن لمدة 20 دقيقة يمكنك تزينها بالخضرة والمكسرات حسب الرغبة
فوائد الثوم :
يحتوي الثوم على العديد من العناصر المفيدة منها :
- الفيتامينات (أ، ب، ج، هـ ، ب1، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، فيتامين سي ، حامض الفوليك)
- الكالسيوم
- البروتين
- طاقة
- كربوهيدرات
- سكريات
- ألياف غذائية
- دهن
- حديد
- المغنيسيوم
- المنغنيز
- الفوسفور
- بوتاسيوم
- صوديوم
- زنك
- عنصر السيلينيوم
اضرار الثوم :
- من المعروف عن التسبب الثوم رائحة الفم الكريهة ، فضلا عن التسبب في العرق برائحة ، والذي كان سببه الآليل كبريتيد الميثيل ، وقد أظهرت الدراسات ان شرب الحليب في نفس الوقت الذي يتم تناول الثوم يمكن تحييد رائحة الفم الكريهة بشكل كبير .
- لمن يعانون من الحساسية للثوم يمكن أن يشعروا بألم القولون العصبي ، والإسهال ، وتقرحات الفم الحلق ، و الغثيان ، وصعوبة التنفس ، وفي حالات نادرة ، الحساسية المفرطة .
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة عمل صينية كودو, خطوات تحضير صينية كودو Yaqot وصفات الطبخ 0 January 8, 2014 12:13 PM
خطوات عمل صينية بطاطس باللحمة ’ وصفة تحضير صينية بطاطس باللحمة Yaqot وصفات الطبخ 0 January 8, 2014 12:09 PM
وصفة تحضير صينية التوست , كيفية عمل صينية التوست Yaqot وصفات الطبخ 0 January 8, 2014 12:07 PM
وصفة تحضير صينية الشاورما , كيفية عمل صينية الشاورما Yaqot وصفات الطبخ 0 January 6, 2014 12:02 PM
صينية فراخ في الفرن بالصور ،طريقة عمل صينية دجاج بالفرن،خطوات تحضير صينية فراخ AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 26, 2009 01:50 AM


الساعة الآن 09:56 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر