|
وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
مقادير عمل صينية كباب هندي , وصفة تحضير صينية كباب هندي
[IMG]https://www.almrsal.com/wp-*******/themes/Broadcast/thumb.php?src=https://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/01/Indian-Kebab-555x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100[/IMG] الكباب من الاطباق المفضلة للكثيرين ، دعونا نجرب طريقة مختلفة لصنع الكباب بالفرن ، وهى صينة الكباب الهندي ، مختلفة ومميزة ، بمذاق جميل المقادير : - نصف كيلو لحم مفروم - 3 حبات بصل - 4حبات طماطم - 2 حبة فلفل اخضر - 5 فص ثوم مفروم - توابل ” ملح ، كمون ، فلفل اسود ” - هيل مطحون - بهارات - زيت - مكعب مرقة شوربة طريقة التحضير : - قومي بفرم حبة من البصل وضعيها مع اللحمة المفرومة - ضيفي التوابل والهيل المطحون ومعلقة زيت - قلبيهم جيداً وضعيهم بالثلاجة لمدة ساعة في الثلاجة - قومي بسلق الطماطم في ماء مغلي لمده 5 دقايق وقشيرها وقطيعها مكعبات - احضري اناء وضعي به قليل من الزيت على النار مع البصل والثوم المفروم وقلبيهم حتى يصفر لونهم - ضيفي الطماطم والتوابل ومكعبة المرقة واتركية على النار لمدة 5 دقايق - احضري الطاجن واخرجي اللحم المفروم من الثلاجة - قومي بتشكيل اللحم المفروم على شكل صوابع وضعيها في الطاجن - صبي فوقها خليط الطماطم والبصل - ادخلي الطاجن الفرن لمدة 20 دقيقة يمكنك تزينها بالخضرة والمكسرات حسب الرغبة فوائد الثوم : يحتوي الثوم على العديد من العناصر المفيدة منها : - الفيتامينات (أ، ب، ج، هـ ، ب1، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، فيتامين سي ، حامض الفوليك) - الكالسيوم - البروتين - طاقة - كربوهيدرات - سكريات - ألياف غذائية - دهن - حديد - المغنيسيوم - المنغنيز - الفوسفور - بوتاسيوم - صوديوم - زنك - عنصر السيلينيوم اضرار الثوم : - من المعروف عن التسبب الثوم رائحة الفم الكريهة ، فضلا عن التسبب في العرق برائحة ، والذي كان سببه الآليل كبريتيد الميثيل ، وقد أظهرت الدراسات ان شرب الحليب في نفس الوقت الذي يتم تناول الثوم يمكن تحييد رائحة الفم الكريهة بشكل كبير . - لمن يعانون من الحساسية للثوم يمكن أن يشعروا بألم القولون العصبي ، والإسهال ، وتقرحات الفم الحلق ، و الغثيان ، وصعوبة التنفس ، وفي حالات نادرة ، الحساسية المفرطة . |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وصفة عمل صينية كودو, خطوات تحضير صينية كودو | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | January 8, 2014 01:13 PM |
خطوات عمل صينية بطاطس باللحمة ’ وصفة تحضير صينية بطاطس باللحمة | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | January 8, 2014 01:09 PM |
وصفة تحضير صينية التوست , كيفية عمل صينية التوست | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | January 8, 2014 01:07 PM |
وصفة تحضير صينية الشاورما , كيفية عمل صينية الشاورما | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | January 6, 2014 01:02 PM |
صينية فراخ في الفرن بالصور ،طريقة عمل صينية دجاج بالفرن،خطوات تحضير صينية فراخ | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 26, 2009 02:50 AM |