|
وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
مقادير عمل الكشري البحريني ، طريقة عمل الكشري البحريني
المقادير 2 كوب أرز بسمتي ربع كيلو لحم مفروم 2 حبة طماطم مقطعه صغير 1 ثمره فلفل اخضر حار 2 م-ك معجون طماطم 1 ثمره بصل متوسطه مقطعه صغير بهار وفلفل احمر مطحون وكاري مدراس بودرة و ملح حسب الرغبة 4 م-ك عدس اسود خاص بالكشري 1 ثمره بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقر مشه الطريقة طريقه عمل الكشري البحريني يتم تحضير الخلطة أولا و ذلك بإضافة قليل من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلا ثم يضاف البصل و يقلب حتى يشقر لونه و من ثم يضاف اللحم و الفلفل الأخضر الحار و البهارات و الملح و يقلب حتى يجف ماء اللحم ثم تصاف الطماطم و معجون الطماطم و الملح و القليل من الماء و يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط و من ثم البدء بتحضير الأرز يتم سلق العدس الأسود مع 4 كوب ماء ثم يتم تصفيه العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق و يضاف الأرز إلي ماء السلق المجهز و الملح و يقلب الأرز قليلا يترك حتى الغليان و يوضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم و يضاف إليه قليل من خليط اللحم و قليل من حلقات البصل و يقدم الكشري البحريني و بالهناء و الشفاء |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مقادير عمل الكشري المصري , خطوات عمل الكشري المصري | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | January 4, 2014 03:18 PM |
طريقة عمل الكشري المصري بالصور،الكشري المصري بالصور،خطوات تحضيرالكشري المصري | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 3 | December 18, 2011 06:21 PM |
الكشرى المصري بالصور،طريقة عمل الكشرى المصري،خطوات تحضيرالكشرى المصري خطوة بخطوة | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 2 | June 14, 2011 05:16 PM |
الكشري المصري - طريقة الكشري المصري | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | November 7, 2010 03:03 AM |