فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 6, 2014, 11:09 AM
 
مقادير عمل الكشري البحريني ، طريقة عمل الكشري البحريني


المقادير
2 كوب أرز بسمتي

ربع كيلو لحم مفروم
2 حبة طماطم مقطعه صغير
1 ثمره فلفل اخضر حار
2 م-ك معجون طماطم
1 ثمره بصل متوسطه مقطعه صغير
بهار وفلفل احمر مطحون وكاري مدراس بودرة و ملح حسب الرغبة
4 م-ك عدس اسود خاص بالكشري
1 ثمره بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقر مشه

الطريقة
طريقه عمل الكشري البحريني
يتم تحضير الخلطة أولا
و ذلك بإضافة قليل من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلا
ثم يضاف البصل و يقلب حتى يشقر لونه
و من ثم يضاف اللحم و الفلفل الأخضر الحار و البهارات و الملح و يقلب حتى يجف ماء اللحم
ثم تصاف الطماطم و معجون الطماطم و الملح و القليل من الماء و يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط
و من ثم البدء بتحضير الأرز
يتم سلق العدس الأسود مع 4 كوب ماء
ثم يتم تصفيه العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق
و يضاف الأرز إلي ماء السلق المجهز و الملح و يقلب الأرز قليلا يترك حتى الغليان
و يوضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم و يضاف إليه قليل من خليط اللحم و قليل من حلقات البصل
و يقدم الكشري البحريني و بالهناء و الشفاء
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير عمل الكشري المصري , خطوات عمل الكشري المصري Yaqot وصفات الطبخ 0 January 4, 2014 02:18 PM
طريقة عمل الكشري المصري بالصور،الكشري المصري بالصور،خطوات تحضيرالكشري المصري AHD Ashour وصفات الطبخ 3 December 18, 2011 05:21 PM
الكشرى المصري بالصور،طريقة عمل الكشرى المصري،خطوات تحضيرالكشرى المصري خطوة بخطوة ألاء ياقوت وصفات الطبخ 2 June 14, 2011 05:16 PM
الكشري المصري - طريقة الكشري المصري ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 November 7, 2010 02:03 AM


الساعة الآن 04:05 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر