فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 6, 2014, 11:08 AM
 
مقادير أرز عسيري ، تحضير أرز عسيري ، طريقة عمل أرز عسيري


المقادير
2 دجاجة كبيرة

5 كؤوس أرز هندي
2 م-ك سمن
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
2 م-ك زيت نباتي
6 حبات ليمون ناشف
5 كؤوس ماء
1 مكعب ماجي
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصل طماطم
ليمون للزينة
بهارات
5 حبات هيل
3 قرفة
5 حبات قرنفل
5 حبات فلفل أسود
م-ص كمون مطحون
م-ص هيل مطحون
م-ص ملح
4 ورق غار

الطريقة
يقشر البصل ويقطع قطع خفيفة متوسطة الحجم
تقطع الدجاج أربع قطع يسخن السمن في قدر ويضاف البصل ويحمر مع التحريك المستمر
ثم يضاف الدجاج ويقلب مع البصل ويضاف الليمون الناشف
تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة وتضاف ثم يضاف البهارات ويحرك المزيج جيداً
تقطيع البطاطس إلى مكعبات وإضافته إلى المزيج مع إضافة ½ كأس ماء ويغطى القدر حتى ينضج الدجاج
يغسل الأرز وينقع لمدة ½ ساعة
يسخن الزيت في قدر وتقطع 2 حبة طماطم إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الزيت
يقلب الطماطم ثم يضاف الأرز بعد تصفيته من الماء مع قليل من الملح مع إضافة ½ كأس ماء ساخن
ويغطى القدر حتى ينضج
ثم يضاف الأرز فوق خليط الدجاج والبطاطس بدون تحريك ويغطى القدر بالقصدير ويترك على نار هادئة حوالي 45 دقيقة
يقلب في طبق التقديم
ويزين بحلقات الليمون والطماطم
ويقدم مع السلطة الخضراء
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصاب الاحتساب - عمر بن عوض السنامي ، ت د. مريزن عسيري pdf عبد الرحمن النجدي كتب اسلاميه 0 September 5, 2013 05:24 PM
عسيري: فايز من الأشخاص غير المرغوب ظهورهم على "إم بي سي برو العسل قناة الاخبار اليومية 0 April 14, 2010 06:51 AM


الساعة الآن 09:01 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر