فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 6, 2014, 10:42 AM
 
مقادير عمل بط مع الأرز الأصفر ، طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر

المقادير
4 أكواب أرز غير مطهى
15 فص ثوم مفرى
1 ملعقة صغيرة فلفل
ملعقتان صغيرتان ملح
1 ملعقة صغيرة كارى
1 ملعقة صغيرة كركم (اختيارى)
ملعقتان صغيرتان صوص صويا
بطة تزن 2 كيلو
5 ملاعق صغيرة زيت خضراوات
1/2 6 كوب ماء
6 ثمرات صغيرة بصل مقطعة إلى شرائح
الطريقة
فى إناء كبير الحجم يسلق الأرز فى الماء.
فى إناء صغير آخر يخلط الخل والفلفل والملح والكارى والكركم مع صوص الصويا مع التقليب ثم تترك التوابل جانباً.
تقطع البطة إلى 12 قطعة مع نزع الجلد والدهون منها.
يصفى الأرز من الماء بعد نضجه ثم يترك جانباً.
تسخن ملعقتين من زيت الخضراوات فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
ثم يضاف إليها التوابل مع التقليب لمدة 30 ثانية.
تضاف قطع البط للتوابل مع الطهى لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون البنى.
يصب كوبان من الماء ويترك الماء حتى الغليان، يصب المتبقى من الماء وزيت الخضراوات.
يضاف الأرز وينبغى أن تغطى المياه الخليط، يغطى الإناء ويترك من 15-20 دقيقة.
يرفع الإناء من على النار بعد تمام نضج البط ويترك بالغطاء من 5-10 دقائق.
يقدم البط مع الأرز وهو ساخناً ويزين بالبصل الأخضر
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير عمل الأرز البرياني بالدجاج ، طريقة عمل الأرز البرياني بالدجاج روح إنثى وصفات الطبخ 0 December 25, 2013 03:24 PM
مقادير الأرز المحمر ، طريقة عمل الأرز المحمر روح إنثى وصفات الطبخ 0 December 25, 2013 03:21 PM
مقادير الأرز المندي بالفرن ، طريقة عمل الأرز المندي بالفرن روح إنثى وصفات الطبخ 0 December 25, 2013 03:15 PM
طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر ، بط مع الأرز الأصفر روح إنثى وصفات الطبخ 0 December 25, 2013 03:04 PM
طريقة صنع الأرز المقرمش بالمارشميلو ,مقادير الأرز المقرمش بالمارشميلو للاطفال ReeMi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 February 9, 2013 04:23 PM


الساعة الآن 03:03 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر