خطوات عمل الدجاج المشوي في الفرن , وصفة عمل الدجاج المشوي في الفرن

الوجبات لا تخلو دائما من الدجاج او اللحم ويحتاج المرء الى التغير والتجديد ويمل من الطعام المكرر اليكي وصفة لشوي الدجاج وتلذذي بالتجديد
المقادير :
دجاجة مسلوقة مقطعة الى ارباع
1حبة طماطم
1 حبة بصل
1 حبة فلفل اخضر
1 حبة فلفل احمر
ملح/فلفل/بهار حلو/نعناع مجفف/كركم
شرائح ليمون
زيت زيتون
قطعة فحم
طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن :
يدهن صاج بالزيت ويحمى الفرن
تقطع الطماطم والبصل والفلفل والليمون الى شرائح وتترك جانبا
تتبل الدجاجة تحت الجلد بالتوبل السابقة
يدهن وجهه الدجاجة بقليل من زيت الزيتون وترص فوقه شرائح الخضار السابقة
تدخل الى الفرن حتى تحمر الدجاجة والخضروات
حمي قطعة الفحم على النار حتى تحمر
ضعي قشرة بصلة وبداخلها ملعقة زيت زيتون
ضعي الفحمة بداخل القشرة برفق
غطي الصاج بسرعة واكتمي خروج البخار
ارفعي الغطاء وقدمي الدجاج المشوي في الفرن واستمتعي بمذاق الشوي على الفحم بطريقة سهلة وبسيطة
تقدم الوجبة بجوار الارز او المكرونة
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي من 2:4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
قطعة ( 100 جرام ) من لحم الدجاج المشوي مع الجلد تحتوي على 197 سعرة حرارية (كالوري) ، و 30 جراما من البروتين ، و 84 مليجرام من الكولسترول ، و 7.8 جراما من الشحم ( 35 ف من إجمالي السعرات الحرارية )