|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
المقلوبة تنتظركم حياكم [طبخة جديدة]
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته اليوم جبت لكم طبخة غييييييييير وان شالله انها تعجبكم المقلوبة [ المقادير ] 3 حبات باذنجان اسود يقشر بشكل مقلم ويقطع حلقات 3 حبات بطاطس يقشر ويقطع حلقات 3 حبات بصل تقطع حلقات (هذي المجموعة تقلى بزيت حار وتترك جانبا على ورق ليمتص الزيت منها) حبتين بصل تقطع صغير كيلو لحم 1 كاس طماطم معصور ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (فلفل اسود- كمون- شيبة- هيل- كركم- كزبرة ناشفة) <<< هذي مو ملزمة حطي اللي تبين انا استخدمت هذي.. 2 ليمون اسود 2 او 3 اعواد قرفة ملعقة كبيرة صلصة زيت 4 كاسات رز [ طريقة الاعداد ] 1- يسلق اللحم نصف سلق ويوضع مع ماء السلق قليل من الشيبة و الكمون و الملح ثم يصفى من الماء ويشوح في قليل من الزيت حتى يحمر قليلا.. 2- يحمس البصل المقطع صغير في قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضع اللحم المحمر ونضع معه البهارات المطحونة المشكلة ويقلب جيداً ثم يوضع الطماطم المطحونة و الليمون اللأسود و القرفة و الصلصة و الملح ويترك فوق النار حتى يتسبك.. 3- يضاف اليه قليل من ماء سلق اللحم ويترك على نار هادئة حتى يستوي اللحم.. 4- يسلق الرز بعد غسله ونقعه قليلا في ماء حار ويضاف اليه الملح و ماء اذا احتاج.. 5- على تسبيكة اللحم يصف الباذنجان المقلي ثم البطاطس ثم البصل ثم يوضع فوقها الرز ويغطى القدر باحكام و يترك فوق نار هاااادئة مدة 20 دقيقة.. 6- يقلب في صحن التقديم ويقدم.. وهذا شكله النهائي صحة و عاااااااااااااااافية
__________________
|
#2
|
||
|
||
رد: المقلوبة تنتظركم حياكم [طبخة جديدة]
سهله وايد ..
تسلم ايدك مجموعة انسان عالاكله شهية .. ننتظر جديدك .. دمت بود
__________________
أستغفر الله رب البرايا .. أستغفر الله من الخطايا .. . [ الزموا الاستغفار أحبتي أينما كنتم .. وحيثما حللتم ] / مجلتي الحبيبة ..~ حبّكم وسط الحشّا سآدي ..~ .
|
#3
|
||
|
||
رد: المقلوبة تنتظركم حياكم [طبخة جديدة]
اول مرره اسمع فيها .. بس شكلها يشهي
يسلموو الايادي مراقبنا الغالي
__________________
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المقلوبة, تنتظركم, حياكم, جديدة, طبية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حياكم الله | خطابية2007 | الترحيب بالاعضاء الجدد ومناسبات أصدقاء المجلة | 7 | September 2, 2009 04:12 AM |
لعبة الغرفة المقلوبة,,, | حياتي تناديك | المواضيع العامه | 1 | March 25, 2009 08:27 AM |
حياكم :) | خوخه قطر | الترحيب بالاعضاء الجدد ومناسبات أصدقاء المجلة | 5 | January 24, 2009 04:51 PM |