|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
April 2, 2008, 03:07 PM
|
||
|
|
||
|
المقلوبة تنتظركم حياكم [طبخة جديدة]
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته اليوم جبت لكم طبخة غييييييييير وان شالله انها تعجبكم المقلوبة [ المقادير ] 3 حبات باذنجان اسود يقشر بشكل مقلم ويقطع حلقات 3 حبات بطاطس يقشر ويقطع حلقات 3 حبات بصل تقطع حلقات  (هذي المجموعة تقلى بزيت حار وتترك جانبا على ورق ليمتص الزيت منها) حبتين بصل تقطع صغير كيلو لحم 1 كاس طماطم معصور ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (فلفل اسود- كمون- شيبة- هيل- كركم- كزبرة ناشفة) <<< هذي مو ملزمة حطي اللي تبين انا استخدمت هذي.. 2 ليمون اسود 2 او 3 اعواد قرفة ملعقة كبيرة صلصة زيت 4 كاسات رز [ طريقة الاعداد ] 1- يسلق اللحم نصف سلق ويوضع مع ماء السلق قليل من الشيبة و الكمون و الملح ثم يصفى من الماء ويشوح في قليل من الزيت حتى يحمر قليلا..  2- يحمس البصل المقطع صغير في قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون  ثم نضع اللحم المحمر ونضع معه البهارات المطحونة المشكلة ويقلب جيداً ثم يوضع الطماطم المطحونة و الليمون اللأسود و القرفة و الصلصة و الملح ويترك فوق النار حتى يتسبك..  3- يضاف اليه قليل من ماء سلق اللحم ويترك على نار هادئة حتى يستوي اللحم.. 4- يسلق الرز بعد غسله ونقعه قليلا في ماء حار ويضاف اليه الملح و ماء اذا احتاج.. 5- على تسبيكة اللحم يصف الباذنجان المقلي ثم البطاطس ثم البصل ثم يوضع فوقها الرز ويغطى القدر باحكام و يترك فوق نار هاااادئة مدة 20 دقيقة..      6- يقلب في صحن التقديم ويقدم.. وهذا شكله النهائي   صحة و عاااااااااااااااافية 
__________________
  
|
|
#2
April 3, 2008, 10:19 PM
|
||
|
|
||
|
رد: المقلوبة تنتظركم حياكم [طبخة جديدة]
سهله وايد ..
تسلم ايدك مجموعة انسان عالاكله شهية ..  ننتظر جديدك ..  دمت بود 
__________________
أستغفر الله رب البرايا .. أستغفر الله من الخطايا .. . [ الزموا الاستغفار أحبتي أينما كنتم .. وحيثما حللتم ] / مجلتي الحبيبة ..~ حبّكم وسط الحشّا سآدي ..~  .
|
|
#3
April 3, 2008, 11:32 PM
|
||
|
|
||
|
رد: المقلوبة تنتظركم حياكم [طبخة جديدة]
اول مرره اسمع فيها .. بس شكلها يشهي
يسلموو الايادي مراقبنا الغالي
__________________
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المقلوبة, تنتظركم, حياكم, جديدة, طبية |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حياكم الله | خطابية2007 | الترحيب بالاعضاء الجدد ومناسبات أصدقاء المجلة | 7 | September 2, 2009 04:12 AM |
| لعبة الغرفة المقلوبة,,, | حياتي تناديك | المواضيع العامه | 1 | March 25, 2009 08:27 AM |
| حياكم :) | خوخه قطر | الترحيب بالاعضاء الجدد ومناسبات أصدقاء المجلة | 5 | January 24, 2009 04:51 PM |
العرض العادي
