تحضير شرائح البطاطا بالجبن

تحضير شرائح البطاطا بالجبن

شرائح البطاطا بالجبن،طريقة عمل شرائح البطاطا بالجبن



6 وحدات بطاطس
4 معالق زبدة
3 معالق دقيق
معلقة هوت صوص “صلصة حارة”
2 كوب لبن
3 كوب جبن شيدر
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
اولا نسلق البطاطس ولكن لا نسلقها بشكل كامل ثم نقطعها الى شرائح
الصوص:
نذوب الزبدة مع الدقيق ثم نضع اللبن ونقلب جيدا ثم نضع معلقة من الهوت صوص والملح والفلفل حسب الرغبة ثم نضع 2 كوب جبن شيدر ونقلب جيدا
نحضر قالب ونضع علية جزء من الصوص ثم نرص نصف كمية البطاطس ثم كمية من الصوص ثم البطاطس ثم الجزء المتبقى من الصوص ثم نضع على الوجة باقى كمية الجبن الشيدر وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة