|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
مكونات عمل المعروك بالتمر , وصفة عمل المعروك بالتمر
:
[IMG]https://www.almrsal.com/wp-*******/themes/Broadcast/thumb.php?src=https://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2013/10/download-7.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100[/IMG] المعروك اكله سورية مشهورة وتصنع في بلدان اخرى بمسميات مختلفة وهي عبارة عن فطائر من العجين على شكل ورد ومحشوة بالتمر او العجوة المقادير : - 1كغ طحين - 1ونصف كاسة كبيرة حليب سائل دافئ - 1/2 كاسة ماء دافئ - 125 غ زبدة - 1بيضة مخفوقة - 1/2كاسة سكر - 1ملعقة صغيرة ملح - 1ملعقة كبيرة خميرة فورية(خميرة الخبز) - 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة - 1/2 ملعقة صغيرة محلب مطحون - صفار بيضة مع ملعقتين كبار حليب لدهن الوجه الحشوة : - عجينة التمر مع قليل من الزبدة والقرفة - ندعكها جيدا وترق اقراص دائرية طريقة التحضير: - نخلط الخميرة الفورية مع كمية الماء الدافئ الموجودة بالمقادير - تخلط كل المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف باقي المقادير - نعجن العجينة - نغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها - نشكلها حسب الرغبة وطبعا ممكن عمل معروكك جوز الهند او المعروك السادة بنفس العجينة - ندهنها بصفار البيض مخلوط مع ملعقتين حليب سائل ويرش السمسم وحبة البركة على الوجه - ونتركها تتخمر مرة ثانية شي نص ساعة قبل ادخالها الفرن الحامي على حرارة 180 د - عندما يحمر الوجه نخرجها من الفرن نوع الوجبة : حلويات الوجبة تكفي 8 اشخاص |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وصفات عمل المعتمول بالتمر الشهي , مكونات عمل المعتمول بالتمر الشهي | Yaqot | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 0 | November 5, 2013 11:41 AM |
طريقة عمل المعروك السوري.المعروك السوري.أكلات مميزة وشهية. | RiiFi | وصفات الطبخ | 0 | March 27, 2013 12:02 AM |
طريقة عمل البسكويت المحشي بالتمر .بسكويت محشي بالتمر لذيذ جدآ. | RiiFi | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 0 | March 13, 2013 02:42 PM |
طريقة عمل المعروك السوري | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | August 7, 2010 01:26 AM |
طريقة عمل البسكويت بالتمر بالصور ،بسكويت التمر،خطوات تحضيرالبسكويت بالتمر بالصور | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 1 | December 13, 2009 02:40 AM |