فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم December 12, 2013, 04:54 PM
 
مكونات عمل المعروك بالتمر , وصفة عمل المعروك بالتمر

:
  • الطبخ
[IMG]https://www.almrsal.com/wp-*******/themes/Broadcast/thumb.php?src=https://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2013/10/download-7.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100[/IMG]




المعروك اكله سورية مشهورة وتصنع في بلدان اخرى بمسميات مختلفة وهي عبارة عن فطائر من العجين على شكل ورد ومحشوة بالتمر او العجوة
المقادير :
- 1كغ طحين
- 1ونصف كاسة كبيرة حليب سائل دافئ
- 1/2 كاسة ماء دافئ
- 125 غ زبدة
- 1بيضة مخفوقة
- 1/2كاسة سكر
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1ملعقة كبيرة خميرة فورية(خميرة الخبز)
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة محلب مطحون
- صفار بيضة مع ملعقتين كبار حليب لدهن الوجه
الحشوة :
- عجينة التمر مع قليل من الزبدة والقرفة
- ندعكها جيدا وترق اقراص دائرية
طريقة التحضير:
- نخلط الخميرة الفورية مع كمية الماء الدافئ الموجودة بالمقادير
- تخلط كل المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف باقي المقادير
- نعجن العجينة
- نغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها
- نشكلها حسب الرغبة وطبعا ممكن عمل معروكك جوز الهند او المعروك السادة بنفس العجينة
- ندهنها بصفار البيض مخلوط مع ملعقتين حليب سائل ويرش السمسم وحبة البركة
على الوجه
- ونتركها تتخمر مرة ثانية شي نص ساعة قبل ادخالها الفرن الحامي على حرارة 180 د
- عندما يحمر الوجه نخرجها من الفرن
نوع الوجبة :
حلويات
الوجبة تكفي 8 اشخاص
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات عمل المعتمول بالتمر الشهي , مكونات عمل المعتمول بالتمر الشهي Yaqot وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 November 5, 2013 11:41 AM
طريقة عمل المعروك السوري.المعروك السوري.أكلات مميزة وشهية. RiiFi وصفات الطبخ 0 March 27, 2013 12:02 AM
طريقة عمل البسكويت المحشي بالتمر .بسكويت محشي بالتمر لذيذ جدآ. RiiFi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 March 13, 2013 02:42 PM
طريقة عمل المعروك السوري ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 7, 2010 01:26 AM
طريقة عمل البسكويت بالتمر بالصور ،بسكويت التمر،خطوات تحضيرالبسكويت بالتمر بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 13, 2009 02:40 AM


الساعة الآن 01:18 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر