خطوات تحضير دجاج مع الخضار بالكريمة , مكونات عمل دجاج مع الخضار بالكريمة

الدجاج من الأطعمة الرئيسة في حياتنا ولكن نحتاج الى تقديمة بطرق عديدة ومختلفة حتى لا نصاب بالملل من الطرق التقليدية ، فيمكنك تقديمة مع الخضار والكريمة مما يزيد من قيمته الغذائية لك ولأسرتك.
المقادير
- صدور دجاج مخلية
- 2 حبة بصل
- 5 حبات بطاطا
- 2 حبة فلفل اخضر واحمر بارد مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم
- شبت مفروم
- مشروم طازج
- علبة كريمة
- جبنة موزاريلا مبشورة
- مكعب مرقة دجاج
- فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير :
- ضعي طاسة على النار وبها قليل من الزيت وقومي بتحمير الدجاج الى ان يصفر لونة ثم قطعية مكعبات.
- قومي بسلق البطاطا وقطعيها شرائح
- احضري اناء وضعي به قليل من الزيت والبصل المفروم وحمريهم قليلاً .
- ضيفي الفلفل الاخضر والأحمر والفلفل الاسود ومكعب مرقة الدجاج وقلبيهم.
- قومي بإضافة الشبت والمشروم وقلبيهم ثم ضيفي مكعبات الدجاج وقلبيهم جيداً.
- اتركي الخليط على نار هادئة حتي تمام النضج.
- احضري طاجن بايركس وابدأي برص نصف مقدار شرائح البطاطا ثم ضعي الخليط السابق تحضيرة ، ثم رصي باقي مقدار البطاطا.
- ضيفي على الوجة الكريمة وادخلية الفرن حتى تفور الكريمة ثم اخريجي الطاجن وضيفي جبن الموزاريلا ثم ادخلية الفرن مرة اخرى حتى يسيح الجبن ويحمر وجه الطاجن
فوائد المشروم:
- مصدر هام للبوتاسيوم
- خالي من الدهون تماما
- يساعد على تنظيم ضغط الدم
- يعالج امراض التهابات القولون
- علاج وقائي ضد السرطان
- غنى بالبروتين