وصفة عمل كبة الربيان , خطوات عمل كبة الربيان

الكبة من الاكلات المشهورة جداً باللحمة والبرغل ولكن اذا اردتي التجديد ، فاليوم نصنعها بالروبيان المفيد والمغذي ، بطريقة سهلة ومميزة.
المقادير:
- كيلو ربيان طازج
- 2 كوب أرز مصحون
- 2 كوب دقيق رقم 2 (دقيق الخبر البلدي)
- كوزبرة خضراء
- بصل
- ثوم مفروم
- صلصة طماطم
- بهارات
طريقة التحضير :
- قومي بفرم البصل والكزبرة الخضراء والثوم واخلطيهم مع بعض مع البهارات والملح
- قومي بفرم الروبيان وضيفي علية الدقيق والارز وقليل من الماء لتتماسك العجينة
- ابدأي بعمل كور من العجينة وافتحيها من المنتصف وضعي خليط البصل والثوم والكوزبرة واغلقي الكورة مرة اخرى لتصبح بشكل الكبه المعروف
- ضعي الكبة في اناء وضيفي علية صلصة الطماطم والملح وكوبين ماء وتترك على النار لمدة نصف ساعة
فوائد الجمبري :
- مصدر غني للبروتين مثل التربتوفان والسيلينيوم.
- مصدر لكثير من المعادن مثل الفسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم والزنك.
- غني بفيتامين د ، ب12 ، ب6 ، هــ ، ج ، حامض البانتوثينيك ، حامض الفوليك ، الكولين ، النياسين.