فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ

وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم November 28, 2013, 02:54 PM
 
خطوات عمل كيك مع كريما الشوكلا للدايت , طريقة عمل كيك مع كريما الشوكلا للرجيم


المكونات

٢ كوب دقيق

٢٣٠ غرام ساور كريم قليلة الدسم (كريمة حامضة قليلة الدسم),ما يعادل 1 كوب

١⁄٢ كوب زبدة,مذوبة

٢ بيضة

٣⁄٤ كوب لبن زبادي قليل الدسم

١١⁄٢ كوب سكر

٢ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

١ ملعقة صغيرة بايكاربونات الصودا

١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح

سبراي زيت

للزينة:

١⁄٢ كوب جبن الكريم خالي من الدسم (كريم شيز),قابلة للدهن

١⁄٤ كوب زبدة,مذوبة

١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا

٣ كوب سكر ناعم

١⁄٣ كوب بودرة الكاكاو

٢ ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى,خال من الدسم

رشة ملح

طريقة التحضير

يحمى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
لتحضير الكيك، يرش السبراي في قعر صينية بقياس 33 * 23 انش ثم يوضع عليها ورقة زبدة وترش ايضاً بالسبراي وبمقدار ملعقة كبيرة من الدقيق، ثم توضع جانباً.
يمزج الساور كريم و الزبدة
مع في وعاء كبير ثم يضاف السكر و الفانيليا ويخفق الكل بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق أو إلى أن تمتزج المكونات جيداً.
يضاف البيض ويخفق من جديد لمدة دقيقتين.
يمزج الدقيق جيداً
مع بيكاربونات الصودا والملح في وعاء آخر ثم يضاف إلى مزيج الساور كريم بالتناوب مع اللبن الزبادي مع الحرص على البدء والانتهاء بإضافة الدقيق, يخفق بعد كل إضافة.




يسكب المزيج في الصينية و توضع في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يخرج العود الخشبي نظيفا من وسط القالب. يبرد الكيك في الصينية لمدة 10 دقائق ثم يرفع منها.
لتحضير زينة القالب، توضع الجبنة الطرية مع الزبدة و الفانيليا في وعاء كبير وتخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى تتكون الكريما.
يضاف الكاكاو والحليب المركز ورشة ملح ويخفق مجددا ولكن على سرعة منخفضة حتى يمتزج الكل جيداً.
يضاف السكر شيئا فشيئا ويخفق المزيج بهدوء للحصول على الكريما.
يوضع القالب على طبق للتقديم ويزين بالكريما من جميع الجهات ثم يوضع في البراد.


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كن كريما مع الله حب الله سعادتي النصح و التوعيه 0 July 1, 2013 09:52 AM
كيف تعملي كريما باللوز mareiam وصفات الطبخ 3 July 5, 2011 08:12 PM
<<< *كن بخيلا <<< >>> و كن كريما >>> ماهرغزة النصح و التوعيه 6 August 23, 2010 01:09 AM
طريقة تحضير كيك الشوكلا ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 7, 2010 02:06 AM
طريقة تحضير كيك الشوكلا AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 April 6, 2010 10:49 PM


الساعة الآن 04:06 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر