فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم November 28, 2013, 12:39 PM
 
وصفات عمل سمك مشوى ، طرق عمل سمك مشوى



المقادير:
- سمكتين كبيرتين بوزن 3 كيلو
- ضمتين كزبرة خضراء
- ضمة بقدونس
- 10حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة مكعبات
- عصير ليمونتين
- ملح حسب الحاجة




- كمون
- ملعقتين من بهارات السمك
- زيت قلي
- راس ثومة مقشر ومفروم
- ليمونتين كبار
- 4 حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة والمقلية
الطريقة:
- بعد تنظيف السمك وفتحه من الداخل يدعك جيداَ بالليمون من الداخل والخارج ونرش عليه الملح والكمون ويترك جانبا لحين إعداد الحشوة
- تخلط الطماطم المقطعة مع زيت القلي (حوالي كوب صغير) والملح والليمون المعصور وبهارات السمك والثوم المدقوق
- تغسل الكزبرة والبقدونس وتفرم ناعماً ثم تخلط مع مزيج الطماطم .
- بعد ذلك نقوم بحشو السمك من الداخل بالحشوة ونضع المزيد من الخليط على وجه السمك
- يوضع السمك في صينية الفرن ونغطيها بورق القصدير وندخلها الفرن لساعة
- ثم نرفع القصدير ليتبخر الماء الموجود في الصينية ونبقي مزيج كثيف من الصلصلة فقط
- نحمر وجهها ونضع عليها البطاطا المقلية وتقدم ساخنة وصحتين




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة صنع سمك مشوي بالكاشو والخضار،كيفية اعداد وتحضير سمك مشوي بالكاشو ReeMi وصفات الطبخ 0 July 31, 2013 03:14 PM
الرز بالحليب مشوي بالفرن،حلويات رمضان رز بحليب مشوي ReeMi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 May 28, 2013 12:34 PM
طرق منوعه بالصور لشوي اللحم،طرق رائعه لشوي شرائح اللحم ReeMi وصفات الطبخ 0 May 8, 2013 03:03 PM
طريقة عمل دجاج مشوي بالصور2015,طريقة تحضير مشوي الدجاج بالفرن 2015 Ruh وصفات الطبخ 1 May 17, 2011 06:13 AM
طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم ،خطوات تحضير دجاج مشوي بالفحم Ruh وصفات الطبخ 1 December 5, 2010 05:34 AM


الساعة الآن 09:02 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر