|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
وصفات عمل سمك مشوى ، طرق عمل سمك مشوى
المقادير: - سمكتين كبيرتين بوزن 3 كيلو - ضمتين كزبرة خضراء - ضمة بقدونس - 10حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة مكعبات - عصير ليمونتين - ملح حسب الحاجة - كمون - ملعقتين من بهارات السمك - زيت قلي - راس ثومة مقشر ومفروم - ليمونتين كبار - 4 حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة والمقلية الطريقة: - بعد تنظيف السمك وفتحه من الداخل يدعك جيداَ بالليمون من الداخل والخارج ونرش عليه الملح والكمون ويترك جانبا لحين إعداد الحشوة - تخلط الطماطم المقطعة مع زيت القلي (حوالي كوب صغير) والملح والليمون المعصور وبهارات السمك والثوم المدقوق - تغسل الكزبرة والبقدونس وتفرم ناعماً ثم تخلط مع مزيج الطماطم . - بعد ذلك نقوم بحشو السمك من الداخل بالحشوة ونضع المزيد من الخليط على وجه السمك - يوضع السمك في صينية الفرن ونغطيها بورق القصدير وندخلها الفرن لساعة - ثم نرفع القصدير ليتبخر الماء الموجود في الصينية ونبقي مزيج كثيف من الصلصلة فقط - نحمر وجهها ونضع عليها البطاطا المقلية وتقدم ساخنة وصحتين |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة صنع سمك مشوي بالكاشو والخضار،كيفية اعداد وتحضير سمك مشوي بالكاشو | ReeMi | وصفات الطبخ | 0 | July 31, 2013 03:14 PM |
الرز بالحليب مشوي بالفرن،حلويات رمضان رز بحليب مشوي | ReeMi | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 0 | May 28, 2013 12:34 PM |
طرق منوعه بالصور لشوي اللحم،طرق رائعه لشوي شرائح اللحم | ReeMi | وصفات الطبخ | 0 | May 8, 2013 03:03 PM |
طريقة عمل دجاج مشوي بالصور2015,طريقة تحضير مشوي الدجاج بالفرن 2015 | Ruh | وصفات الطبخ | 1 | May 17, 2011 06:13 AM |
طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم ،خطوات تحضير دجاج مشوي بالفحم | Ruh | وصفات الطبخ | 1 | December 5, 2010 05:34 AM |