فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم November 23, 2013, 01:44 PM
 
كيفية اعداد شوربة الفيشيسواز , وصفة تحضير شوربة الفيشيسواز




المطبخ: الفرنسي
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
عدد الأشخاص: 6 أشخاص








المقادير
  • 450 غرام من الكراث
  • 500 غرام من البطاطس
  • حبة من البصل
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ثلثي ليتر من الماء
  • 200 ملل من الحليب
  • 150 ملل من الكريمة الطازجة
  • باقة صغيرة من الثوم المعمّر
  • ملح، بهار




1- تُنزع أطراف الكراث الخضراء وتُقطّع الأطراف البيضاء إلى مكعبات صغيرة، ثم تُغسل جيداً.
2- تُقشر البطاطس وتُقطع إلى مكعبات، ثم يُقشر البصل ويُفرم.
3- يُقلى البصل مع زيت الزيتون لمدّة 5 دقائق في قِدر على النار، ثم يُضاف إليه الكراث. يُخلط المزيج ويُقلى لمدّة 5 دقائق إضافية.
4- تضاف البطاطس المقطّعة والماء إلى القِدر مع رشة من الملح. تُغطى القِدر ويُترك المزيج ليُطهى على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة، حتى تنضج الخضار. يُكشط الزبد عند اللزوم.
5- يُضاف الحليب ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية.
6- تُنزع القِدر عن النار ويُخلط المزيج في الخلاط حتى يتحول إلى حساء قشدي. يُضاف الملح والبهار حسب الرغبة. تُترك الشوربة لتبرد، ثم توضع لمدّة ساعة على الأقل في البراد.
7- تُضاف الكريمة الطازجة قبل التقديم، وتُخلط جيداً. تُغسل عروق الثوم المعمر وتقطّع، ثم تُنثر فوق الشوربة.
8- إن شوربة الفيشيسواز مثالية لفصل الصيف، خفيفة وتُقدّم باردة.


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات تحضير شوربة كريمة الفطر , وصفة اعداد شوربة كريمة الفطر Yaqot وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 November 23, 2013 01:40 PM
وصفة اعداد شوربة البصل , مقادير تحضير شوربة البصل Yaqot وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 November 23, 2013 01:39 PM
وصفة اعداد شوربة البازيلاء بالنعناع , طرق تحضير شوربة البازيلاء بالنعناع Yaqot وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 November 23, 2013 01:38 PM
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار،كيفية اعداد شوربة خضار بالدجاج ReeMi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 September 24, 2013 08:05 PM
مكونات شوربة الخضار والجبن،كيفية اعداد شوربة خضار بالجبن ReeMi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 30, 2013 01:44 AM


الساعة الآن 03:37 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر