فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم November 23, 2013, 01:41 PM
 
خطوات اعداد شوربة كريمة الهليون , مقادير عمل شوربة كريمة الهليون




المطبخ: الفرنسي
وقت الطبخ: 40 دقيقة




المقادير
  • باقتي هليون
  • ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
  • ٤ اكواب من مرق الدجاج
  • ملعقتين كبيرتين من الكزبرة الخضراء
  • نصف كوب من الكريمة الكثيفة
  • فلفل احمر مطحون
  • ملح
  • فلفل اسود حسب الرغبه
  • قطعة كرفس صغيرة (١ ملعقة كبيرة)
  • رشة من جوزة الطيب




1- ينظف الهليون وتقطع الروؤس وتوضع في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق ثم تصفى وتترك جانبا.




2- تقطع الارجل إلى قطع صغيرة.
3- يسخن الزبدة والزيت ويضاف البصل مع الهليون والملح و الفلفل الاسود والكرفس.
4- يغطى الخليط ويطبخ لمدة 10 دقائق على نار هادئة مع التحريك.
5- نضيف الدقيق ويقلّى دقيقتان بعدها نضيف مرق الدجاج، الكزبرة وجوزة الطيب.
6- نطبخ لمدة 30 دقيقة ثم نطحن ونضيف الكريمة والقليل من مسحوق الفلفل الاحمر.
7- نزيّن الشوربة بروؤس الهليون قبل التقديم.


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات تحضير شوربة كريمة الفطر , وصفة اعداد شوربة كريمة الفطر Yaqot وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 November 23, 2013 01:40 PM
طريقة اعداد شوربة كريمة الخضار ،شوربات،مكونات شوربة كريمة الخضار RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 24, 2013 12:58 PM
مكونات شوربة كريمة البازيلا ،طريقة شوربة كريمة البازيلا ReeMi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 April 29, 2013 10:14 AM
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج تجنن sally ali وصفات الطبخ 1 December 7, 2011 06:42 PM
شوربات رمضان ، طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج ، شوربة كريمة الدجاج ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 July 31, 2010 04:28 PM


الساعة الآن 03:46 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر