فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم November 23, 2013, 12:55 PM
 
كيفية عمل سلطة الكوسه والباذنجان , مكونات تحضير سلطة الكوسه والباذنجان



سلطة الكوسى والباذنجان

المقادير
- حبّتان متوسطتا الحجم من الباذنجان
- 4 حبّات متوسطة الحجم من الكوسى
- 8 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 4 ملاعق طعام من الخل الأحمر
- فصان من الثوم المدقوق
- ملعقة طعام من السكر الناعم
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-12 ورقة من النعناع، مفرومة
- ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
طريقة التحضير
1- يحمّى الفرن. تقطّع كل حبّة من الباذنجان إلى 8 قطع طوليّة، وكل قطعة من الكوسى إلى 4 قطع طوليّة. وتدهن كل قطعة بزيت الزيتون بواسطة الفرشاة (يتم استهلاك حوالي 6 ملاعق من زيت الزيتون).




2- تشوى هذه الخضر على ورق الخبز من الجهتين، على دفعات، وذلك حتى تصبح طريّة وذهبيّة اللون. توزّع على طبق التقديم، بصورة متشابكة.
3- في مقلاة، تضاف الكميّة المتبقّية من زيت الزيتون، يقلّب الثوم حتى يصبح ذهبيّاً، ثم ينثر السكر الناعم ويسكب الخل، ويضاف الملح والفلفل. وحين يغلي هذا المزيج، يضاف إلى الكوسى والباذنجان المشويّين. ويزيّن بالبقدونس والنعناع.



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة صنع سلطة البطاطا والبصل ،كيفية تحضير سلطة بطاطا بالبصل RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 24, 2013 12:55 PM
كيفية صنع سلطة اللحم بالجرجير ،مكونات سلطة الجرجير RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 16, 2013 11:52 AM
طريقة تحضير سلطة اسبانية ،مكونات سلطة فالانسيا الاسبانية RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 14, 2013 03:48 PM
مكونات تحضير سلطة المعكرونة،مقادير لصنع سلطة المعكرونه ReeMi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 May 8, 2013 03:06 PM
مقادير لصنع كبسة باللحم والباذنجان،كيفية صنع كبسة باللحم والباذنجان ReeMi وصفات الطبخ 0 February 14, 2013 02:21 PM


الساعة الآن 04:51 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر