فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم September 25, 2006, 03:29 AM
 
ستيك العجل على الطريقة المتوسطية

اخترت لكم ستيك العجل معمول على طريقة البحر الأبيض المتوسط، هي أكلة عصرية ولذيذة جدا، يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي لضيوفك ولعائلتك، حاولي أن تجربيه، فالمقادير جيد سهلة وطريقة التحضير لا تأخذ الكثير من الوقت..اكتشفي كيفية الإعداد ضمن الورقة التالية:
ستيك لحم العجل حسب عدد الأشخاص
* 5 حبات قرعة خضراء (كورجيط)
* علبة قشدة طرية (20 سنتلتر)
* وريقات من القزبر والبقدونس والحبق والزعتر مفرومين جيدا
* زيت الزيتون
* جبن أحمر محكوك

طريقة التحضير
* اغسلي جيدا القرعة الخضراء، وقطعيها الى دوائر رقيقة.
* في مقلاة فوق نار معتدلة ضعي زيت الزيتون، ثم أضيفي دوائر القرعة، واتركيها تتحمر جيدا فوق النار، ثم أضيفي قليلا من القزبر والبقدونس والحبق والزعتر المفرومين جيدا. وعندما تتحمر القرعة ارفعي المقلاة من فوق النار.
* في إناء يصلح لأن يدخل الى الفرن، ضعي طبقة رقيقة من القرعة المحمرة.
* اضيفي ملعقة كبيرة من القشدة الطرية، ومرريها جيدا فوق القرعة، ثم انثري قليلا من القزبر والبقدونس والحبق والزعتر.
* كرري هذه العملية، حتى تنتهي من عمل جميع القرعة.
* في الاخير رشي الفرماج الاحمر المحكوك، ثم أدخلي الاناء الى الفرن.
* اتركي الاناء يطهى لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وجه الاناء.
* في هذه الاثناء خذي قطع الستيك واقليها جيدا حتى تتحمر.
* في إناء التقديم، ضعي الستيك المحمر، وفوقه الصلصة ثم القرعة، ويمكنك أن تزيني طبق التقديم حسب ذوقك وقدميه بألف صحة وعافية.

التعديل الأخير تم بواسطة 3oyon m'hamad ; September 25, 2006 الساعة 03:33 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم September 25, 2006, 06:07 AM
 
رد: ستيك العجل على الطريقة المتوسطية

وااااااااااااااااو روووعه

يسلمت يمينك 00

يعطيك العافيه على الطريقه الجميله 00
رد مع اقتباس
  #3  
قديم September 26, 2006, 02:14 PM
 
رد: ستيك العجل على الطريقة المتوسطية

يسلمو Jori
Merci
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المتوسطية, العدم, الطريقة, شبيك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق التدريس العاااامه .... دلوعه الشرقيه ღ الدليل العلمي للطلاب و المعلمين 10 March 12, 2011 07:44 PM


الساعة الآن 08:26 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر