|
وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
كرات العسل. من الحلويات الغربية
4 اكواب دقيق رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ثلاثة ارباع كاسة سكر 4 حبات بيض ربع كوب عسل ملعقة كبيرة برش برتقال للقلي زيت ذرة للتزيين سكر بالقرفة 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، البيكنج باودر والسكر. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد. مع استمرار تشغيل الخلاط أضيفي البيض بالتدريج. أضيفي العسل، الفانيليا وبرش البرتقال. إستمري في تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. هذه العجينة ستكون قاسية وسميكة القوام. 2. شكلي العجينة على شكل قرص. ضعي العجينة في طبق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. دعي العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا أو طوال الليل. 3. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة لتصبح بسماكة 1 سنتمتر تقريبا. باستعمال السكين قطعي العجينة إلى أشرطة بعرض 1 سنتمتر تقريبا. قطعي الأشرطة بالعرض إلى مكعبات بحجم 1 سمنتمتر تقريبا. 4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة. 5. إقلي مكعبات العجينة على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون. 6. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من السكر الناعم البودرة وقليل من القرفة. 7. أنقلي كرات العسل على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. 8. ضعي كرات العسل مباشرة في السكر والقرفة وقلبي بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من السكر ثم قدميها. مجربة ومنقولة من مطبخ منال العالم
__________________
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة صنع كرات البطاطس بالجبن، كيفية اعداد كرات البطاطا مع الجبنة | ReeMi | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 1 | October 6, 2013 01:22 AM |
طريقة عمل كرات الدجاج بالطريقة الصينية،كرات دجاج سهلة،اكل صيني كرات بالدجاج | RiiFi | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 0 | September 29, 2013 05:50 PM |
كرات الحلو.كرات مصنوعة بالنوتيلا.كرات شهية وطيبة | RiiFi | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 0 | February 8, 2013 04:39 PM |
كتاب أشهر الحلويات العربية (29نوع من الحلويات العربية) | mohammadbassam | كتب الأسرة والطبخ | 2 | August 1, 2012 07:27 PM |
الحلويات العربية.اسهل طرق عمل الحلويات العربية.طرق عمل الحلويات الشرقية الحلويات العربية | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 2 | December 16, 2009 04:13 AM |