اطباق رئيسية بالدجاج طريقة دجاج مخبوز بالبطاطا

RiiFi · #1 September 5, 2013, 05:38 PM

اطباق رئيسية بالدجاج طريقة دجاج مخبوز بالبطاطا

طريقة دجاج مخبوز بالبطاطا،دجاج مخبوز بالبطاطاطبق دجاج مخبوز بالبطاطا

المقادير:
-16 حبة صغيرة من البطاطس (حوالي 750 غراماً)
-حبتان من البصل غير مقشرتين ومقطعتين إلى شرائح طولية
-4 فصوص من الثوم، غير مقشرة
-8 قطع من الدجاج (الجزء الواقع بين الفخذ والكاحل أو الأفخاذ)
-ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون
-ملعقتان صغيرتان من زيت دوّار الشمس
-ملعقتان صغيرتان من العسل الصافي
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-حفنة من أغصان الصعتر الطازجة
-قشور وعصير حبة من البرتقال ا

للتقديم:
-نصف حبة من الملفوف، مقطعة إلى شرائح رفيعة
-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
1-يحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. يضاف كلّ من البطاطس وشرائح البصل والثوم والدجاج إلى صينية، تنثر بذور الكمون ويسكب الزيت والعسل، مع تتبيلها جيداً. ثم، توزع أغصان الصعتر بين المكوّنات، ويضاف قشر البرتقال.
2-تحمّر لمدة 20 دقيقة، ثم تقلب كلّ مكوّنات الصينية. تحمّر مجدّداً لمدة 30 دقيقة أخرى، إلى أن ينضج الدجاج وتصبح الخضر ذهبية اللون.
3-يسكب عصير البرتقال على الدجاج، مع الطهو لمدة 10 دقائق أخرى.
4-لإعداد الملفوف: يخلط مع الزيت في صينية الخبز، ويوضع على الرف العلوي للفرن لمدة 6 دقائق، إلى أن يصبح هشاً. ويقدّم مع الدجاج.

(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اطباق رئيسية للغداء مقلوبة بالدجاج	ReeMi	وصفات الطبخ	0	September 3, 2013 02:13 PM
اطباق رئيسية في رمضان دجاج محشي بالفرن،طريقة حشي الدجاج في شهر رمضان	ReeMi	وصفات الطبخ	0	May 11, 2013 03:46 PM
اطباق رئيسية مميزة ، طريقة عمل صدور الدجاج بالطريقة الكويتية ، اجمل اطباق رمضان بالصور	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 20, 2012 05:34 AM
اطباق رئيسية للسحور ، طريقة تحضير صينية اللحم المفروم بالحشوة ، اطباق منوعه رمضانيه	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 20, 2012 02:03 AM
خطوات عمل مجبوس الروبيان ، اطباق رئيسية لرمضان ، طبخات رمضانيه مميزه	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 14, 2012 01:46 PM

اطباق رئيسية بالدجاج طريقة دجاج مخبوز بالبطاطا

وصفات الطبخ