فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 18, 2013, 11:26 AM
 
حلى الورود بالقشطة،طريقة صنع ورود بالقشطة الشهية

حلى الورود بالقشطة،طريقة صنع ورود بالقشطة الشهية







المقادير:

كيلوغرام من الدقيق الأبيض الناعم
600 ملليلتر من الماء
100غرام من السكر
25 غراماً من الملح
50 غراماً من بودرة الحليب
ملعقتان كبيرتان من نشاء
50 غراماً من السمن الحيواني
بيضة واحدة
500 غرام من القشطة
200 غرام من الفستق الحلبي المبشور للتزيين







مقادير القطر:

250 غراماً من السكر
250 ملليلتراً من الماء












طريقة التحضير:

1- لإعداد العجينة: يضاف الطحين والماء حسب كمية العجين المطلوبة، ثم ينثر الملح وبودرة الحليب والسمن الحيواني والسكر، وتضاف البيضة في وعاء، وذلك حتى تتكوّن العجينة.


2- تقطّع العجينة إلى قطع متساوية، بحيث يبلغ حجم كلّ قطعة 150 غراماً. ثم، تمدّ قطع العجين الواحدة تلو الأخرى، مع وضع النشاء بين كل قطعة وأخرى، وتمدّ بالشوبك حتى تصبح رقيقة.


3- تشكّل العجينة على شكل ورود من خلال القالب المناسب لها. ثم، توضع في الصينيّة المدهونة بالسمن.


4- يتمّ إدخال الصينية إلى الفرن، وذلك حتى تنضج الورود. ويسكب عليها القطر الساخن حسب الرغبة، والذي يعدّ عبر غلي الماء والسكر على نار هادئة وتحريك الخليط حتى الغليان والتماسك.


5- بعد تبريد الورود، تقسّم كلّ واحدة منها إلى قسمين، وتحشى بالقشطة. وتزيّن بكميّة قليلة من القشطة والفستق الحلبي المبشور.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات الكنافه بالقشطة، الكنافه بالقشطة ،طريقة اعداد الكنافه بالقشطة RiiFi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 August 17, 2013 12:01 PM
حلى رمضان بسبوسة بالقشطة الشهية،طريقة صنع بسبوسة بالقشطة RiiFi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 June 25, 2013 09:49 AM
حلويات رمضان طريقة التمر بالقشطة ،كيفية حشو التمر بالقشطة RiiFi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 June 24, 2013 08:35 AM
مقادير وطريقة صنع كنافة بالقشطة والجبنة، طريقة اعداد كنافة بالقشطة والجبن ReeMi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 March 6, 2013 11:25 AM
حلويات القشطة بالصور،احلى وصفات الحلى بالقشطة ،طريقة عمل حلويات شهية بالقشطة،ملف كامل AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 6 August 7, 2010 11:39 PM


الساعة الآن 03:29 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر