أكلات صحية للدايت : لفائف البفتيك بحشوة الهليون

يمتلئ طريق الرشاقة دائما بصعوبات تواجه من يتخذونة طريقا لهم، منها اتجاة الى كثير من الطرق الغير مرغوب فيها، وتناول أطعمة لا تتميز بأى لذة أو حلاوة التذوق مع الحرمان من الكثير من الأطباق التي قد تشتهيها الأنفس. ولا يستطيع من يحاولون اختراق هذا الطريق الطويل والصعب إلا بالتحكم فى النفس مع الأمل والعزيمة والإرادة، عملا بالقول المأثور «من أجل عين تكرم ألف».
ولذلك نقدم لكم تلك الاكلة الصحية لتأكلوها فى الرجيم الخاص بكم، ونقدم لكم الآن :
لفائف البفتيك بحشوة الهليون
* المقادير:
- نصف كيلوغرام من شرائح البفتيك الرقيقة.
- حزمة من الهليون الطازج «Asparagus»، ويمكن استبدال نوع خضراوات آخر به (حسب الرغبة).
- لتتبيل البفتيك: خل، عصير ليمون، فلفل أسود.
- صلصة الشوي: زيت زيتون، ملعقة كبيرة من الخل، ملح، فلفل أسود، وبهارات.
- للتزيين: ليمون وزنجبيل مبشور.
* طريقة الإعداد:
- تغسل شرائح البفتيك المقطعة رفيعا بالماء وقطرات من الخل، ثم تشطف جيدا وتتبل بعصير الليمون والفلفل الأسود.
- يغسل الهليون ويغمس في ماء ساخن وملح لمدة 5 دقائق، ثم يصفى.
- نقوم بلف شرائح البفتيك على عيدان الهليون، ويمكن الاستعانة بأسياخ الشوي الخشبية لتثبيت أطراف اللحم.
- تخلط مقادير الصلصة جيدا.
- نقوم بوضع أصابع البفتيك الملفوفة على الشواية، وتضاف الصلصة بالتدريج حتى نتأكد من تغطية كل الأجزاء.
- نترك اللحم حتى ينضج ويرص في طبق التقديم، ثم نقوم بتزينه بالليمون والزنجبيل المبشور.

أقرأ أيضا
اكلات دايت للتخسيس شرائح الدجاج بالزنجبيل