|
وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة صنع طبق ارز بالدجاج تركي،مقادير الدجاج والارز التركي
½ ملعقة صغيرة الكمون ½ كغ من الأرز الأبيض ملح وفلفل حسب الرغبة صلصة تاباسكو (حارة) حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زبيب منقوع بماء ساخن مدة 30 دقيقة 2 كغ دجاج مقطع إلى 12 قطعة 3 حبة طماطم حجم كبير مقشرة ومفرومة ناعما مع إزالة البذور 2 رأس بصل يابس مفروم ناعما 2 فص ثوم مفروم ناعما 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة مطحونة ½ ملعقة صغيرة زعفران 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ورق غار مطحون 2 فلفل حلو أخضر مفروم ناعما 2 مكعب مرق دجاج 1 كوب زيتون الطريقة: نتخلص من جلد الدجاج و نضيف إليه الملح و الفلفل. نقلي قطع الدجاج بالزيت حتى تتحمر مع الحرص على نضوج الدجاج تقريباً. نرفع الدجاج من الوعاء و نضيف البصل و الثوم و ورق الغار و الكزبرة بعد أن ينضج البصل. نضيف الأرز و الفلفل الحلو و نحرك الخليط لبضع دقائق ثم نضيف الطماطم و الكمون و الزعفران و الزبيب. نعيد وضع الدجاج في الوعاء و نضيف 2 كوب مرق دجاج كنور المغلي و نغطي الوعاء. نخفف درجة حرارة النار و نترك المكونات مدة 10 دقائق ثم نضيف الزيتون و نستمر بالطهي مدة 10-15 دقيقة إضافية حتى ينضج الأرز. نرش القليل من صلصة التوباسكو و ذلك حسب الرغبة ثم نقدم الأرز ساخناً. |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اكلات الدجاج بالصور،اطباق الدجاج شهيه،صواني بالدجاج،وصفات بالدجاج ،ملف لاطباق الدجاج | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 7 | January 22, 2012 04:24 PM |
طريقة عمل الجاينيز بالدجاج ,, خطوات عمل الشاينيز مع الدجاج | امبراطورة الابتسامة | وصفات الطبخ | 6 | April 10, 2011 07:29 AM |
فطائر الدجاج،طريقة عمل فطائر التوست بالدجاج،معجنات بحشوة الدجاج سريعه | Ruh | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 0 | January 11, 2011 02:51 PM |
سمبوسة الدجاج بالصور،طريقة عمل سمبوسك بالدجاج سريعه،سمبوسة الدجاج مقلية بالصور | ألاء ياقوت | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 0 | August 5, 2010 12:43 PM |
طريقة عمل كرواسون بالجبن المبشور,مقادير الكرواسون بالدجاج من برنامج المطبخ الشيف حسن | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 1 | December 8, 2009 03:49 AM |