حلى المغلي في رمضان،حلويات رمضانية المغلي

ReeMi · #1 July 1, 2013, 04:57 PM

حلوى سعودية
المكونات:
- 1 كوب طحين أ رز.
- 2 كوب سكر.
- 8 أكواب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة (دارسين) مطحونة.
- 1 ملعقة كبيرة كراوية مطحونة.
- ½ كوب جوز هند.
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
- ½ كوب ماء دافئ.
- ⅓ كوب جوز.
- ¼ كوب شرائح لوز مقشور.
- ¼ كوب صنوبر.

الطريقة:
1- يسكب الماء فى طنجرة متوسطة، ويضاف إليه طحين الأرز والسكر وتقلب المكونات جيداً بالمضرب اليدوى.
2- توضع الطنجرة على نار متوسطة، ويترك المزيج حتى يسخن مع الإستمرار فى التقليب حتى لا يتكتل الطحين فى قاع الطنجرة.
3- تضاف القرفة والكراوية إلى المزيج مع الإستمرار فى التقليب حتى يصل المزيج إلى الغليان.
4- تُهدأ النار تحت الطنجرة، ويترك المزيج ليغلى على النار لحوالى 45 دقيقة أو حتى يتكثف ويَغلظ قوامه.
5- يضاف ماء الزهر إلى ½ كوب الماء الدافئ ويقلب به جيداً، ثم تُنقع به المكسرات لحين الحاجة إليها.
6- يُرفع المغلى من على النار، ويسكب فى كاسات التقديم ثم يترك فى حرارة الغرفة حتى يبرد.
7- ينثر جوز الهند على كاسات المغلى، وتُنشل المكسرات من خليط الماء وتُنثر عليه، ثم يترك فى البراد لحين تقديمه.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلويات رمضانية بالصور ، حلويات رائعة لشهر رمضان	ألاء ياقوت	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	5	September 1, 2010 05:58 AM
حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضانية مصوره،طريقة عمل حلويات شهررمضان	ألاء ياقوت	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	2	August 11, 2010 05:55 AM
حلى القبعات مع رمضان ، حلويات رمضانية	ألاء ياقوت	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	0	July 31, 2010 01:00 PM
اطباق حلويات رمضان ، حلويات رمضانية بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	0	July 31, 2010 12:54 PM
لست أنت الأعمى بل أنا الأعمى،	عبد القادر خليل	المواضيع العامه	4	September 15, 2009 01:53 AM

حلى المغلي في رمضان،حلويات رمضانية المغلي

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم