فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم June 4, 2013, 10:15 PM
 
مقبلات رمضانية فطائر تركية بالصور،طريقة صنع فطائر تركية



مقبلات رمضانية فطائر تركية بالصور،طريقة صنع فطائر تركية





وقت التحضير : 120 بالدقائق
وقت الطهي : 30 بالدقائق
المقادير :

  • مقادير العجيين: 4 كوب طحين
  • 1 م ك خميرة
  • 1 م ك سكر
  • 1/2م ص ملح
  • بيضة
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • من كوب لكوب نصف ما دافئ للعجن وحسب حاجة العجين
  • للحشو
  • 3/4 الكيلو لحمة كفتة جاهز بدون بهارات وملح
  • 4 حبات بندورة مفرومة ناعم
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  • 1 م ك ثوم مدقوق
  • بابريكا مدخنة 1 م ص
  • كمون 1 م ص
  • 1/2 م ص قرفة
  • ملح
  • 1/2 م ص بهار مشكل
  • 1/4 م ص فلفل اسود
  • بابريكا حارة 1/2 م ص (اختياري)
  • 1 م ك خل
  • 1 م ك صويا صوص
  • 3 م ك رب بندورة
  • 2 و 1/2 م ك كاتشب

طريقة التحضير :

لتحضير العجين : نخلط المكونات الجافو مع الطحين ثم نضيف في وسط الطحين البيضة والزيت ونصف كمية الماء ونبدا بالتعجين
نغطيها بنايلون ونتركها تختمر من ساعة لساعة ونصف
بعد ما تختمر نقطعها لكرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح اقل شي 5 دقاقئق
لتحضير الحشو : بالبداية نفرك البصلة المفرومة بالملح والفلفل الاسود ثم نخلط المكونات جميعها مع اللحم وتكون جاهزة
لفرد كرات العجين
نحضر صينية الخبز ونضيف لها قليل من الزيت ممكن زيت ذرة او زيت زيتون
نضع الكرة في الصينية نمدها قليلا ثم نضع في الوسط من ملعقو كبيرة لملعقو ونصف من الحشو ونبدا بفردها مع مد العجين حتى يصبح دائري وبسماكة رفيعة
ندخلها فرن حامي على اعلى درجة تحتاج لدقائق وتتحمر
ارجو المراقبة
يقدم الى جانبها اللبن وصحة وهنا




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة صنع فطائر تركية في شهر رمضان،مقبلات رمضان فطائر تركية ReeMi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 May 11, 2013 03:42 PM
اجمل فطائر تركية باللحمة ، فطائر رمضان روعه ، معجنات جديده إحسآس روح وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 2 October 29, 2012 12:58 AM
فطائر تركية بالفرن سهله التحضير ،طريقة عمل فطائر تركية سريعه Ruh وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 January 18, 2011 12:43 AM
سلطة تركية طريقة عمل سلطة تركية رمضانية،مقبلات رمضانية تركية ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 5, 2010 01:14 PM
فطائر تركية .طريقةعمل فطائر تركية .خطوات عمل الفطائر التركيه بالصور ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 1, 2010 11:06 AM


الساعة الآن 06:41 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر