|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
برغل و فريك مع أبو فروة
المكونات كستنا (أبو فروة) فريك برغل زيت زيتون بصل مفروم ناعم ملح و فلفل مرق خضار صنوبر مُحمص للتزيين لوز مُحمص مجروش للتزيين زبيب (كشمش) للتزيين الطريقة - يُغسل الكستنا جيداً ، و يُسوى عن طريق وضعه في الفرن بعد أن نقوم بعمل حرف X من أعلاه بواسطة السكين، و يُترك في الفرن حتى ينضج و يسهُل تقشيره ، ثم يُقطع حلقات . - يُجهز الفريك عن طريق غسله جيداً حتى نتخلص من الشوائب ، و يتم ذلك مع البرغل أيضاً . - يُسخن الزيت عل نار متوسطة ، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف الكستنا الحلقات مع التقليب الجيد . - يُضاف الفريك و البرغل مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات. - يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و يُغطى بالمرق و يُترك على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان و يتبخر السائل. - تُخفض الحرارة و يُترك على نار هادئة حتى ينضج. - عند التقديم يُزين الطبق بالمكسرات و الزبيب.
__________________
|
#2
|
||
|
||
رد: برغل و فريك مع أبو فروة
تسلم ايدك ريمو
__________________
الف شكر لادارتنا الكريم |
#3
|
||
|
||
رد: برغل و فريك مع أبو فروة
الله يسلمك يامحمد
__________________
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
أبو, برغم, فريك, فروة |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قشور فروة الرأس عند حديثى الولادة... | halaa | امومة و طفولة | 0 | February 27, 2008 01:24 PM |
الأمراض الجلدية التي تصيب فروة الرأس | زهرة العلا | مقالات طبية - الصحة العامة | 1 | August 28, 2007 01:50 AM |