كيفية صنع فطر بخلطة السبانخ في رمضان ،اطباق رمضان فطر بخلطة السبانخ محشي

المقادير :

- كوب سبانخ مقطعة.
- صدر دجاج قطع صغيرة. - جبنة مبشورة للتزين، حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب. - ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب أعناق الفطر مقطعة. - فص ثوم مفروم.
- حبة بصل صغير مقطع. - ستة حبات فطر كبير الحجم.
- ملح وفلفل، حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
• نغسل الفطر جيداً، ونزيل أعناقه.
• نضع الزبدة في وعاء على النار ونضيف البصل، الثوم والدجاج ونقلب الخليط.
• نضيف أعناق الفطر المقطعة، ونتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل.
• نضيف السبانخ إلى الفطر، ونقلب حتى تطرى السبانخ.
• نضع مقدار من الحشوة داخل كل حبة فطر، ثم نغطي الحشوة بالجبنة المبشورة.
• نضع الفطر في طبق الفرن نغطيه بورق قصدير.
• ندخل الفطر الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة ويطرى الفطر ويقدم ساخناً.