|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
April 26, 2013, 05:44 PM
|
||
|
|
||
|
طريقة عمل كراتان بطاطس , كراتان بطاطس
طريقة عمل كراتان بطاطس , كراتان بطاطس
 المقادير لعمل صنية صغيرة نصف كيلوا بطاطس حبة فلفل اخضر كوب جبن مبشور ( موزاريلا او شيدر ) ربع كوب جبن بارميزان او رومى مبشورين ناعم للوجه زيت لتحمير البطاطس ربع كيلو لحم مفروم ناضج مع البصل مقدار من البشاميل لعمل البشاميل (2كوب حليب-2ملعقة طعام دقيق ملعقة صغيرة زبدة ملح وفلفل وبهارات بيضة ( اختيارى ) نغلى كوب ونصف من الحليب ثم نقلب نصف الكوب المتبقى مع الدقيق والبيضة والملح والفلفل والبهارات ونضيفها الى الحليب المغلى مع التقليب المستمر على نار هادية الى ان ينضج ويغلظ قوامه ) كوب صلصة طماطم ( انا استخدمت صلصلة المكرونة الجاهزة لكن انتى ممكن تعمليها 2 كوب عصير طماطم مع ملعقة صلصة وبصلة صغيرة مفرومة وفصين ثوم وملح وفلفل وبهارات مشكلة وقليل من الزيت نشوح البصل قليلا فى الزيت ثم نضيف الثوم المفروم ولما ريحته تتطلع نضيف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل ونتركها لتتسبك ) الطريقة نقطع البطاطس شرائح رفيعة ونقليها فى الزيت ونخرجا قبل ان تتحمر ثم نحضر صنية فرن ونضع فيها نصف كوب من صلصة الطماطم ثم طبقة من البطاطس  ثم نصف مقدار اللحم المفروم والفلفل الاخضر  ثم قليل من البشاميل ثم ثلث مقدار جبن الشيدر ثم طبقة اخرى من البطاطس  ثم باقى صلصة طماطم ثم باقى لحم ثم باقى الفلفل الاخضر ثم قليل من البشاميل ثم الثلث الثانى من جبن شيدر ثم طبقة بطاطس اخرى  ثم نضيف باقى مقدار البشاميل ونوزعه على الوجه  ثم باقى جبن الشيدر ثم البارميزان وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان تنضج ويتحمر وجهه  ثم تخرج من الفرن وتترك حوالى 10 دقائق قبل التقطيع ثم تقدم بالهنا والشفا   
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بطاطس محشية بالكابوريا , بطاطس بالكابوريا الرائعة | RiiFi | وصفات الطبخ | 0 | April 26, 2013 05:20 PM |
| كبة بطاطس مع اللحمه بالفرن بالصور2011,طريقة عمل صينية كبة بطاطس مع اللحمه بالفرن2012 | Ruh | وصفات الطبخ | 5 | May 25, 2011 03:47 AM |
| طريقة عمل بطاطس الكرسبي بالصور،بطاطس الكرسبي بالصور،خطوات تحضيربطاطس الكرسبي بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 1 | December 13, 2009 02:28 AM |
| احلى كراتان لاحلى عروس البحر | ارمنوسة | وصفات الطبخ | 0 | July 21, 2009 11:44 PM |
| احلى كراتان لاحلى عروس البحر | ارمنوسة | وصفات الطبخ | 0 | July 19, 2009 09:57 PM |
العرض العادي
